针对恶意降薪，劳动者既可以选择申请劳动仲裁，也可以选择向劳动监察部门投诉，具体选择取决于劳动者的诉求和实际情况。以下是对这两种途径的详细分析：
申请劳动仲裁
适用情形：
- 当劳动者认为用人单位的降薪行为违反了劳动合同或相关法律法规，且希望获得经济补偿、恢复原工资待遇或确认降薪行为违法时，可以选择申请劳动仲裁。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议等，均属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。恶意降薪属于劳动合同履行过程中的争议，因此可以申请劳动仲裁。
流程与要点：
- 劳动者需准备相关证据，如劳动合同、工资单、降薪通知等，以证明用人单位的降薪行为。
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。劳动者对裁决不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。
向劳动监察部门投诉
适用情形：
- 当劳动者认为用人单位的降薪行为违反了劳动保障法律法规，且希望劳动监察部门对用人单位进行查处、责令改正或给予行政处罚时，可以选择向劳动监察部门投诉。
法律依据：
- 根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况、与劳动者订立劳动合同的情况、遵守禁止使用童工规定的情况、遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况、遵守工作时间和休息休假规定的情况、支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况等实施劳动保障监察。恶意降薪属于支付劳动者工资方面的违法行为，因此可以向劳动监察部门投诉。
流程与要点：
- 劳动者需准备相关证据，如劳动合同、工资单、降薪通知等，以证明用人单位的降薪行为。
- 向用人单位所在地的劳动监察部门提交投诉材料。
- 劳动监察部门将依法进行调查处理，并可能对用人单位进行查处、责令改正或给予行政处罚。
综合建议
- 如果劳动者希望获得经济补偿或恢复原工资待遇，且认为用人单位的降薪行为违反了劳动合同或相关法律法规，建议选择申请劳动仲裁。
- 如果劳动者希望劳动监察部门对用人单位进行查处或给予行政处罚，且认为用人单位的降薪行为违反了劳动保障法律法规，建议选择向劳动监察部门投诉。
- 在实际操作中，劳动者也可以同时选择申请劳动仲裁和向劳动监察部门投诉，以增加维权的力度和效果。但需注意，两种途径的受理和审理程序可能有所不同，劳动者需根据实际情况进行选择和配合。
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