结论前置：在民事诉讼中，原告起诉被告时，并非必须去被告所在地起诉。管辖法院的选择需根据案件的具体情况和相关法律规定来确定，既可能遵循“原告就被告”的一般原则，也可能存在多种例外情况。
一、一般原则：“原告就被告”
在大多数民事诉讼中，遵循“原告就被告”的原则，即原告应向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。这一原则旨在便于诉讼的进行和判决的执行，因为被告在其住所地或经常居住地通常有较为固定的居所和财产，有利于法院的送达、审理和执行工作。
二、例外情况：多种特殊管辖规则
合同纠纷：
- 若合同中对履行地有明确约定，原告可选择在合同履行地或被告住所地（及经常居住地）法院提起诉讼。
- 若合同未约定履行地，且合同没有实际履行，且当事人双方住所地都不在合同约定的履行地的，则由被告住所地人民法院管辖。
- 双方还可在合同中约定管辖法院，只要该约定不违反级别管辖和专属管辖规定。
侵权行为：
- 因侵权行为提起的诉讼，原告可选择在侵权行为地（包括侵权行为实施地和侵权结果发生地）或被告住所地（及经常居住地）人民法院管辖。
特殊被告：
- 对不在中华人民共和国领域内居住的人提起的有关身份关系的诉讼（如离婚、亲子关系等），原告可在自己住所地法院起诉。
- 对下落不明或宣告失踪的人提起的有关身份关系的诉讼，原告所在地法院具有管辖权。
- 对被采取强制性教育措施或被监禁的人提起的诉讼，同样由原告住所地法院管辖；若原告住所地与经常居住地不一致，则由原告经常居住地人民法院管辖。
专属管辖：
- 某些特定类型的案件由法律规定的特定法院管辖，如因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖；因港口作业中发生的纠纷提起的诉讼，由港口所在地人民法院管辖；因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或主要遗产所在地人民法院管辖。
三、刑事诉讼中的管辖规则（供参考）
虽然用户问题主要涉及民事诉讼，但为全面解答，也简要提及刑事诉讼中的管辖规则。在刑事诉讼中，犯罪地法院（包括犯罪行为发生地和犯罪结果发生地）通常具有管辖权。如果由被告人居住地的人民法院审判更为适宜，也可以由被告人居住地的人民法院管辖。这与民事诉讼的管辖规则存在显著差异。
四、建议与行动指南
- 查阅相关法律规定：在提起诉讼前，原告应仔细查阅相关法律法规，了解案件类型对应的管辖规则。
- 准备充分的证据材料：无论在哪个法院起诉，原告都需要准备充分的证据材料来支持自己的诉讼请求。
- 有问题直接向我咨询：作为专业律师，我能够根据你的具体情况，提供更具体的法律意见和指导，帮助你正确选择管辖法院，保障诉讼的顺利进行。
综上所述，原告起诉被告时，并非必须去被告所在地起诉。管辖法院的选择需根据案件的具体情况和相关法律规定来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。