针对您提出的“酒店容留他人卖淫怎么定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒店容留他人卖淫的行为，无论次数多少，均构成容留卖淫罪。这一罪行是根据《中华人民共和国刑法》第三百五十九条第一款来界定的，该条款明确规定：“引诱、容留、介绍他人卖淫的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金。”
关于定罪：
- 只要酒店实施了容留他人卖淫的行为，即满足了容留卖淫罪的构成要件。这里的“容留”指的是为卖淫者提供场所或条件，使其能够进行卖淫活动。
关于量刑：
基本刑罚：在未达到“情节严重”标准的情况下，量刑通常在五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的幅度内。
情节严重的认定：虽然法律及司法解释未对“情节严重”作出统一、明确的界定，但司法实践中，以下情形通常会被认定为情节严重，并据此加重刑罚：
- 容留多人多次卖淫；
- 容留明知有严重性病的人卖淫；
- 容留不满十四周岁的幼女卖淫；
- 容留卖淫造成恶劣社会影响，如引发公众强烈不满、破坏社会秩序等。
量刑因素的考量：法院在具体量刑时，会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 容留对象的特点，如是否有未成年人、孕妇、智障人员等特殊群体；
- 容留行为的社会影响；
- 酒店的犯罪动机、手段；
- 酒店是否有自首、立功、坦白等情节；
- 酒店是否属于初犯、偶犯，以及悔罪表现等。
特别提醒：
- 对于旅馆业等单位的人员，若利用本单位的条件容留他人卖淫，将依照容留卖淫罪定罪处罚，且单位的主要负责人可能面临从重处罚。
- 参与卖淫活动本身也是违法的，并可能导致相应的法律后果。因此，酒店不仅应警惕容留卖淫的行为，也应自觉抵制和远离任何形式的卖淫活动。
法律建议：
- 面对此类法律问题，建议酒店尽快咨询专业律师以获取准确的法律分析和个性化的法律帮助。
- 专业律师能够根据具体情况提供针对性的法律策略和建议，有助于酒店维护自身的合法权益，并避免进一步的法律风险。
综上所述，酒店容留他人卖淫是严重的刑事犯罪行为，将面临法律的严惩。酒店应增强法律意识，遵守法律法规，远离任何非法活动，共同维护社会的和谐与稳定。