结论：是否需要承担该债务，关键在于您是否知晓并同意该笔贷款用于炒股，以及该债务是否属于夫妻共同债务。以下从不同角度进行分析：
一、若您不知情且未同意贷款用于炒股
债务性质：
- 如果您在签署抵押合同时，并不知晓贷款的真实用途（即炒股），且没有证据表明您同意或默许该笔贷款用于炒股，那么该债务可能被视为您丈夫的个人债务。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。但如果是超出家庭日常生活需要的大额债务，且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，则不属于夫妻共同债务。
- 在此情况下，由于您不知情且未同意贷款用于炒股，该债务很可能不被认定为夫妻共同债务，因此您无需承担还款责任。
二、若您知情或同意贷款用于炒股
债务性质：
- 如果您在签署抵押合同时，知晓并同意贷款用于炒股，或者事后追认了该笔贷款的用途，那么该债务可能被视为夫妻共同债务。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，夫妻共同债务应当由夫妻双方共同承担还款责任。因此，在此情况下，您需要与您丈夫共同承担该笔债务的还款责任。
三、特殊情况考虑
抵押合同的效力：
- 无论债务是否属于夫妻共同债务，抵押合同一旦签署并生效，您作为抵押人都有义务在抵押物价值范围内承担担保责任。但如果能够证明您在签署抵押合同时存在欺诈、胁迫等情形，您可以向法院申请撤销该抵押合同。
炒股行为的合法性：
- 炒股本身是一种合法的投资行为，但如果使用贷款资金进行炒股，且未经银行或贷款机构同意，可能构成违约行为。然而，这并不影响债务的性质和归属，只是可能引发额外的违约责任。
四、建议与行动
收集证据：
- 如果您认为该债务不属于夫妻共同债务，建议您尽快收集相关证据，如聊天记录、录音、证人证言等，以证明您在签署抵押合同时并不知晓贷款的真实用途。
咨询专业律师：
- 由于债务纠纷可能涉及复杂的法律问题和证据收集，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
与债权人协商：
- 在明确债务性质和归属后，您可以与债权人协商还款事宜。如果债务确实不属于夫妻共同债务，您可以向债权人说明情况并拒绝承担还款责任。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果您面临类似的债务纠纷问题，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议和指导。