针对您提出的问题“事业单位人员2003年被判缓刑未被开除到龄能享受退休待遇吗”，我的结论如下：

1. 若该事业单位人员在2003年被判缓刑后未被开除公职，且缓刑期满后继续在事业单位工作直至达到退休年龄：

   • 在这种情况下，该人员可以办理退休手续，并依法享受相应的退休待遇。具体流程包括由本人向所在单位提出退休申请，提交相关材料，所在单位审核后报送主管部门审批，审批通过后确定退休待遇。
   • 需要注意的是，由于该人员曾被判缓刑，其退休待遇可能会受到一定影响，具体影响程度需根据当地政策和规定来确定。

2. 若该事业单位人员在2003年被判缓刑后被开除公职：

   • 在这种情况下，该人员将不再具有事业单位工作人员身份，因此不能按照事业单位的退休制度办理退休。
   • 该人员只能根据其之前的工作经历和缴纳社会保险的情况，按照灵活就业人员或其他相关规定参加社会保险，并在达到法定退休年龄且满足社会保险缴费年限要求后，按照相应的养老保险政策领取养老金。

法律背景与依据：

• 根据《事业单位工作人员处分暂行规定》，事业单位工作人员被依法判处刑罚的，若被判处有期徒刑以上刑罚或行政机关任命的事业单位工作人员被依法判处刑罚（包括缓刑），通常给予开除处分。但具体是否开除还需根据案件具体情况和单位规定来判断。
• 根据《关于事业单位工作人员和机关工人被采取强制措施和受行政刑事处罚工资待遇处理有关问题的通知》，事业单位工作人员在缓刑期间的工资待遇及退休手续办理有明确规定。若未被开除公职，缓刑期满后可以办理退休手续；若被开除公职，则按灵活就业人员或其他相关规定处理。

建议与注意事项：

• 对于您的情况，我建议您首先确认自己在2003年被判缓刑后是否被开除公职。这可以通过查询个人档案或咨询原单位人事部门来确认。
• 如果未被开除公职，且缓刑期满后继续在事业单位工作直至达到退休年龄，那么您可以按照正常流程办理退休手续并享受退休待遇。但需注意退休待遇可能受到一定影响。
• 如果被开除公职，那么您需要按照灵活就业人员或其他相关规定参加社会保险，并在达到法定退休年龄且满足社会保险缴费年限要求后领取养老金。
• 在处理此类问题时，我建议您咨询当地人力资源和社会保障部门或直接向我咨询，以获取最准确的信息和指导。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。