结论：定制衣服交定金后，衣服完成不想要了，是否可以不付尾款，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律规定。一般来说，不能直接拒绝支付尾款，但可能存在一些例外情况。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定优先
合同中有明确约定：如果定制衣服的合同中明确规定了，在衣服完成后，若客户不想要，需要支付一定比例的违约金或者需要支付尾款等条款，那么客户应当按照合同约定执行。因为合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。
合同中无明确约定：如果合同中没有明确规定上述情况，那么就需要依据相关法律规定来处理。
二、相关法律规定
定金罚则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质。如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。但在此情况下，定金罚则主要适用于合同未履行或未完全履行的情况，对于已经完成的定制衣服，定金罚则的适用可能受到一定限制。不过，如果合同中有明确约定定金可以抵扣尾款或者作为违约金的一部分，那么客户可能需要支付尾款或承担违约责任。
合同解除与违约责任：如果客户在衣服完成后不想要，且合同中没有明确约定相关处理方式，那么客户可能构成违约。此时，商家有权要求客户支付尾款或者承担违约责任。但商家也需要证明其已经按照合同约定完成了衣服的制作，并且客户无正当理由拒绝接收。
三、例外情况
商家违约：如果商家在制作衣服过程中存在违约行为，如未按照合同约定的时间、质量、款式等完成衣服制作，那么客户有权拒绝支付尾款，并可能要求商家承担违约责任。
不可抗力：如果因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致衣服无法交付或者客户无法接收，那么双方可以协商解除合同，并根据实际情况处理尾款问题。
四、建议与措施
查看合同：首先，客户应当仔细查看合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
与商家协商：如果客户确实不想要已经完成的定制衣服，可以尝试与商家协商解决方案，如支付一定比例的违约金后解除合同、将衣服转售给第三方等。
寻求法律帮助：如果双方无法协商达成一致意见，客户可以寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。
总结：定制衣服交定金后衣服完成不想要了，是否可以不付尾款，需要综合考虑合同约定、相关法律规定以及实际情况。如果合同中有明确约定或者商家存在违约行为，客户可能不需要支付尾款或者可以要求商家承担违约责任；但如果合同中没有明确约定且商家已经按照合同约定完成了衣服制作，客户可能需要支付尾款或者承担违约责任。因此，在处理此类纠纷时，建议客户先查看合同、与商家协商，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。