针对您描述的“车碰了，说好赔钱又不赔”的情况，您可以通过协商、调解、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 协商与沟通：

   • 首先，尝试与对方进行再次沟通，明确表达您的诉求和对方的违约行为。
   • 保留好之前协商的记录，如聊天记录、录音等，作为后续可能的证据。
   • 在沟通中，可以提出一个合理的赔偿期限，要求对方在规定时间内履行赔偿义务。

2. 调解处理：

   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如交通事故调解委员会、人民调解委员会等。
   • 调解机构会组织双方进行调解，尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。
   • 调解协议具有法律效力，如果对方仍然不履行，您可以依据调解协议向法院申请强制执行。

3. 法律诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的违约行为和您的损失情况，如事故认定书、维修发票、协商记录等。
   • 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行赔偿义务。如果对方仍然不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
   • 保留好所有与事故和赔偿相关的证据，包括事故现场照片、视频、证人证言等，以备不时之需。
   • 如果对方存在故意拖延或逃避赔偿的情况，您可以考虑向公安机关报案，寻求法律援助或申请法律援助中心的帮助。

针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商和沟通，如果无法解决问题，再考虑寻求调解或法律诉讼的途径。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。