核心结论：非独生子女在个税赡养老人专项附加扣除中，需通过书面协议明确分摊额度及方式，协议需包含以下核心要件：

1. 协议主体与关系证明

   • 协议需由所有参与分摊的兄弟姐妹共同签署，并附上与被赡养人的亲属关系证明（如户口本、出生证明、公证文书等）。
     
   • 若部分子女已去世或丧失赡养能力，需提供死亡证明或司法鉴定文书，排除其分摊资格。

2. 被赡养人信息

   • 明确被赡养人的身份证号、年龄、健康状况（如是否丧失劳动能力），并附上相关证明（如残疾证、医院诊断书）。
     
   • 若被赡养人年满60周岁，需标注具体日期（如“自2023年1月1日起符合扣除条件”）。

3. 分摊方式与额度

   • 约定分摊：兄弟姐妹协商确定每人分摊比例（如A分摊40%、B分摊60%），或指定一人全额扣除，其他人不扣除。
     
   • 均摊：若未明确约定，默认按人数均摊（如3个子女每人分摊1/3）。
     
   • 额度限制：每人每月扣除额度不超过2000元，全年不超过24000元。若分摊总额超过2000元，需按比例调整或协商放弃部分额度。

4. 协议期限与变更条件

   • 明确协议有效期（如“自2023年1月1日至2025年12月31日”），或约定“直至被赡养人去世”。
     
   • 约定变更条件（如某子女经济状况显著变化、被赡养人赡养需求变化），并规定变更程序（如书面通知其他方并重新签署协议）。

5. 违约责任与争议解决

   • 约定未按协议分摊的违约责任（如补缴税款及滞纳金、赔偿其他方损失）。
     
   • 明确争议解决方式（如协商不成，提交被赡养人户籍地法院诉讼解决）。

6. 签署与备案要求

   • 协议需由所有分摊人签字并按手印，注明签署日期。
     
   • 建议向当地税务机关备案（非强制，但备案可增强协议证明力），或保留协议原件及履行证据（如转账记录、赡养支出凭证）。

实务提示：

• 协议内容需与实际履行一致（如实际分摊比例与协议不符，可能被税务机关调整扣除额度）。
  
• 若被赡养人由配偶父母赡养，需以配偶名义签订协议，且配偶需为唯一扣除人（非独生子女配偶不可参与分摊）。
  
• 协议签署后，分摊人需在年度汇算清缴时填报《个人所得税专项附加扣除信息表》，并留存协议备查。

如有具体协议起草或税务申报问题，可进一步向我咨询。