老人将千万财产赠与照顾其12年的邻居，这一行为在法律上是合法的，但需要满足一定的条件。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。这为老人将财产赠与邻居提供了明确的法律依据。

二、赠与行为的合法性条件

1. 老人具备完全民事行为能力：

   • 老人必须是在意识清醒、能够自主表达意愿的情况下作出的赠与决定。如果老人因年老体弱、疾病等原因导致无法自主表达意愿，那么其赠与行为可能会因缺乏民事行为能力而被认定为无效。

2. 赠与行为是老人真实意思的表示：

   • 赠与行为必须基于老人的真实意愿，而非受到欺诈、胁迫或误解等外部因素的影响。如果邻居通过不正当手段诱导或强迫老人作出赠与决定，那么该赠与行为可能会被撤销。

3. 赠与财产属于老人合法所有：

   • 老人赠与的财产必须是其合法所有的财产，而非通过非法手段获取或属于他人所有的财产。如果赠与财产存在权属争议或违法情况，那么赠与行为可能会因违法而无效。

4. 赠与行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：

   • 赠与行为必须遵守国家法律法规和道德规范，不得损害国家、集体或他人的合法权益。如果赠与行为违反了相关法律法规或违背了公序良俗，那么该赠与行为可能会被认定为无效。

三、实际操作中的注意事项

1. 签订书面赠与合同：

   • 为了确保赠与行为的合法性和有效性，建议老人与邻居签订书面赠与合同，明确赠与财产的种类、数量、价值以及赠与的条件和方式等。这有助于在发生争议时提供有力的证据支持。

2. 办理财产过户手续：

   • 如果赠与的财产是房产、车辆等需要办理过户手续的财产，那么老人和邻居需要按照相关法律法规的规定办理过户手续。只有办理了过户手续，赠与财产的所有权才会真正转移给邻居。

3. 考虑遗赠扶养协议：

   • 如果老人希望邻居在获得财产的同时承担一定的扶养义务，那么可以考虑签订遗赠扶养协议。遗赠扶养协议是一种双务、有偿的法律行为，既保障了老人的晚年生活，又明确了邻居在获得财产后应承担的责任和义务。

四、可能面临的法律风险与应对

1. 家庭成员的反对：

   • 如果老人的家庭成员对赠与行为表示反对，并认为赠与行为损害了他们的合法权益，那么他们可能会通过法律途径来撤销赠与行为。为了避免这种情况的发生，老人可以在作出赠与决定前与家庭成员进行充分沟通，并考虑在赠与合同中明确家庭成员的权益保障措施。

2. 邻居的违约行为：

   • 如果邻居在获得财产后未按照赠与合同或遗赠扶养协议的约定履行义务，那么老人或其继承人可以通过法律途径来追究邻居的违约责任。为了避免这种情况的发生，老人可以在赠与合同或遗赠扶养协议中明确违约责任和赔偿方式等条款。

总结来说，老人将千万财产赠与照顾其12年的邻居在法律上是合法的，但需要满足一定的条件并注意实际操作中的事项。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。