老板和员工拟定的合同是有用的，而且非常重要。以下从几个角度详细解释：

1. 合同是双方权利和义务的法律依据：

   • 合同一旦签订，就具有法律效力，它明确了老板和员工之间的权利和义务。比如，合同中可以规定员工的工作内容、工作时间、薪资待遇、福利待遇等，同时也可以规定老板的支付义务、提供工作条件的义务等。这样，一旦双方发生争议，合同就可以作为解决争议的依据。

2. 合同有助于保护双方的合法权益：

   • 对于员工来说，合同可以确保他们获得应得的薪资和福利待遇，避免被老板随意解雇或降低薪资。对于老板来说，合同可以明确员工的工作职责和绩效标准，有助于管理员工和确保公司的正常运营。如果一方违反合同规定，另一方可以依据合同要求违约方承担相应的法律责任。

3. 合同是劳动仲裁和诉讼的重要证据：

   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，合同是证明双方劳动关系和权利义务关系的重要证据。如果双方没有签订合同，那么在发生争议时，就可能面临举证困难的问题，导致自己的权益无法得到保障。

4. 拟合同的注意事项：

   • 内容合法：合同的内容必须符合法律法规的规定，不能违反法律的强制性规定。比如，合同中不能规定员工必须放弃某些法定权益，或者规定老板可以随意解雇员工等。
   • 条款明确：合同的条款必须明确具体，避免使用模糊或歧义的表述。这样，在履行合同或解决争议时，才能减少不必要的麻烦和误解。
   • 双方自愿：合同的签订必须是双方自愿的，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果一方是在被欺诈或胁迫的情况下签订的合同，那么该合同可能是无效的。

建议：

• 在签订合同前，双方都应该仔细阅读合同条款，确保自己理解并同意合同的内容。
• 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，可以寻求专业律师的帮助，以确保合同的合法性和有效性。
• 签订合同后，双方都应该妥善保管合同原件，以备不时之需。

总之，老板和员工拟定的合同是非常有用的，它不仅可以明确双方的权利和义务，保护双方的合法权益，还可以在发生争议时作为解决争议的依据。因此，建议老板和员工在建立劳动关系时，一定要签订合法有效的合同。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。