公司变更法人和股权时，原法人是否需要到场，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体情况和当地工商行政管理部门的规定来确定。以下是对此问题的详细解析：
一、变更法人时原法人是否需要到场
一般情况：
- 在大多数情况下，变更法人并不需要原法人亲自到场。整个变更过程主要是通过提交一系列符合规定的书面材料来完成，如法定代表人签署的《企业法人变更登记申请书》、原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明等。
- 只要这些材料齐全且符合法定形式，工商部门就会受理并进行审核，从而完成法人变更登记手续。在此过程中，并不强制要求原法人亲自到场。
特殊情况：
- 尽管一般情况下不需要原法人亲自到场，但在某些特殊情形下，工商部门可能会要求原法人到场。例如，当工商部门对提交的材料真实性存疑时，可能需要原法人当面确认相关情况；或者如果企业涉及重大违法违规问题，在变更法人时，为了确保程序严谨、事实清楚，工商部门也可能会要求原法人到场说明情况。
二、股权变更时原法人是否需要到场
一般情况：
- 股权变更中，法律并未强制要求原法人必须亲自到场。公司可以通过合法有效的授权委托方式，指定其他自然人（如股东、董事或专业律师等）代为办理股权变更的手续。
- 受委托人需携带本人身份证原件、授权委托书以及公司的相关文件（例如营业执照副本、公司章程）、股权变更所需的各项资料（如股权转让协议、股东会决议）等到当地的工商行政管理部门进行股权变更登记。
特殊情况：
- 如果公司章程对股权变更程序有特别约定，明确要求原法人必须亲自到场，则必须严格按照公司章程执行，此时原法人需要到场。
- 另外，如果股权变更涉及复杂的情形，如股权争议、国有资产处置、外资参与等特殊情况，工商行政管理部门可能会出于确保股权变更的合法性、真实性和公正性的考虑，要求原法人到场说明情况或提供相关证明。
三、建议与注意事项
提前咨询：
- 在进行法人变更或股权变更前，建议公司提前咨询当地工商行政管理部门，了解详细的办理流程和要求，以避免因不了解规定而导致的不必要的麻烦。
准备充分：
- 无论是法人亲自办理还是委托他人代理，都应确保所有必要的文件和材料准备齐全，以确保整个过程的合法性和有效性。
遵循法规：
- 在整个变更过程中，应严格遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保变更的顺利进行。
及时办理后续手续：
- 变更法人或股权后，公司还需进行一系列后续变更手续以确保正常运营和相关事宜的顺利衔接，如税务变更登记、银行变更手续等。
总结来说，公司变更法人和股权时原法人是否需要到场，取决于具体情况和当地工商行政管理部门的规定。通过合理的规划和准备，可以确保变更的顺利进行并避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。