关于简易程序撤销处罚决定的送达期限，需分情况讨论，具体如下：

1. 行政处罚决定书送达的一般期限

根据《中华人民共和国行政处罚法》第六十一条的规定，行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在七日内依照《中华人民共和国民事诉讼法》的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。这一规定适用于一般程序下的行政处罚决定书送达。

1. 简易程序下的特殊规定

在简易程序中，由于程序相对简化，但送达期限的基本要求并未改变。即，如果处罚决定书是在现场宣告并交付当事人的，则无需额外送达期限；如果当事人不在场，行政机关仍需在七日内完成送达。不过，简易程序通常适用于违法事实确凿并有法定依据，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚，因此在实际操作中，送达往往更为迅速。

1. 撤销处罚决定的送达期限

对于撤销处罚决定的送达期限，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“撤销”这一具体行为，但撤销处罚决定本质上仍是一种行政决定，其送达应遵循行政决定送达的一般原则。即，如果撤销决定是在现场作出的并直接告知当事人，则无需额外送达；如果需要通过书面形式送达，且当事人不在场，则应在七日内完成送达。

1. 实际操作中的注意事项

   • 确保送达的有效性：无论采用何种送达方式，行政机关都应确保当事人实际收到撤销处罚决定书，以避免因送达不当而引发的法律纠纷。
   • 记录送达过程：行政机关应详细记录送达的时间、地点、方式以及当事人或其代表人的签收情况，以备后续查证。
   • 考虑特殊情况：如果当事人因故无法及时签收，行政机关应根据实际情况采取适当措施，如留置送达、邮寄送达或公告送达等，并确保送达的合法性和有效性。

总结与建议：

简易程序下撤销处罚决定的送达期限，本质上遵循行政决定送达的一般原则。如果撤销决定是在现场作出的并直接告知当事人，则无需额外送达期限；如果需要通过书面形式送达且当事人不在场，则应在七日内完成送达。在实际操作中，行政机关应确保送达的有效性，并详细记录送达过程。如果您在保险理赔或建设工程领域遇到合同纠纷或相关法律问题，欢迎直接向我咨询。