在超市购买到过期食品时，您完全有权依法获得相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿方式、法律依据以及维权途径，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、赔偿方式

1. 退款： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求超市退还购买过期食品所支付的价款。这是最直接且基础的赔偿方式。

2. 价款10倍或损失3倍赔偿：

   • 价款10倍赔偿：如果您未因食用过期食品造成明显的身体损害，可以要求超市按照购买食品价款的10倍进行赔偿。例如，如果您购买了价值50元的过期食品，那么您可以要求超市赔偿500元。
   • 损失3倍赔偿：如果您因食用过期食品导致了身体伤害，如腹痛、腹泻等症状，并因此产生了医疗费、误工费等损失，您可以要求超市按照所受损失的3倍进行赔偿。
   • 最低赔偿1000元：特别需要注意的是，当按照价款10倍或损失3倍计算出的赔偿金额不足1000元时，您有权要求超市最低赔偿1000元。这是为了保障消费者的基本权益。

二、法律依据

• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确规定了消费者因购买不符合食品安全标准的食品有权要求的赔偿标准，这是您维权的主要法律依据。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》也为消费者提供了退货、赔偿等权益保障，进一步支持了您的索赔请求。

三、维权途径

1. 收集证据：

   • 保留购物凭证，如发票或小票，以证明您的购买行为及价格。
   • 确保过期食品的包装、标签完整，生产日期、保质期等信息清晰可见，这是证明食品过期的重要证据。
   • 对过期食品进行拍照或录像，记录商品信息，以便在后续维权过程中提供有力支持。

2. 与超市协商：

   • 首先尝试与超市客服或管理人员进行沟通，明确指出其售卖过期食品的问题，并依据法律要求合理赔偿。
   • 在沟通过程中，保持冷静理性，清晰表达您的诉求，以便更好地达成和解。

3. 投诉举报：

   • 如果与超市协商无果，您可以拨打12315热线电话，向市场监督管理部门投诉举报，请求其介入调查和调解。
   • 在投诉时，提供购物凭证、过期食品照片等证据，详细说明情况，以便相关部门能够迅速了解问题并作出处理。

4. 法律诉讼：

   • 如果其他方式均无法解决争议，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解自己的合法权益及赔偿途径，以便更好地准备诉讼材料并参加庭审。

四、注意事项

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供有力支持。
• 如果因食用过期食品导致身体健康受损，除要求赔偿食品价款外，还可主张相应的医疗费、护理费、误工费等费用。
• 保持冷静理性至关重要，避免在维权过程中因情绪激动而做出不理智的行为。

综上所述，当您在超市购买到过期食品时，应依法维护自己的权益。通过收集证据、与超市协商、向相关部门投诉以及必要时采取法律诉讼等措施，您可以有效获得相应赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。