不登记合伙的夫妻，在法律上并不构成特定的、有专门名称的法律关系，他们之间的关系主要依据婚姻法和合伙相关法律的一般原则来界定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 婚姻关系角度：

   • 夫妻之间本身存在婚姻关系，这是由婚姻法（现为民法典婚姻家庭编）所调整的。婚姻关系确立了夫妻之间的身份权和财产权等基本法律关系。
   • 在婚姻关系中，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权，这包括在婚姻关系存续期间所得的财产，除非另有约定。

2. 合伙关系角度：

   • 合伙关系通常指的是两个或两个以上的民事主体共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的一种法律关系。
   • 如果夫妻之间想要形成合伙关系，通常需要进行合伙登记，明确各自的权利和义务，包括出资比例、利润分配、亏损承担等。
   • 不登记合伙，则夫妻之间不构成法律上的合伙关系。他们之间的经济往来和共同经营行为，可能更多地被视为夫妻共同财产的管理和使用，而不是合伙经营。

3. 法律后果与风险：

   • 不登记合伙的夫妻，在共同经营过程中可能面临一些法律风险。例如，如果发生亏损或债务，由于未形成法律上的合伙关系，债权人可能难以直接向夫妻双方追偿，而是可能只能向其中一方或双方共同财产追偿。
   • 此外，不登记合伙也可能导致在利润分配、决策权等方面产生争议，因为缺乏明确的法律约定和登记公示。

4. 建议与措施：

   • 如果夫妻之间想要共同经营并明确各自的权利和义务，建议进行合伙登记，签订书面合伙协议，并明确约定出资比例、利润分配、亏损承担等事项。
   • 同时，夫妻之间也可以考虑通过婚姻财产约定等方式，对共同财产的管理和使用进行明确约定，以减少潜在的法律风险和争议。

总结来说，不登记合伙的夫妻在法律上并不构成特定的合伙关系，他们之间的关系主要依据婚姻法和一般民事法律原则来界定。为了明确各自的权利和义务、减少法律风险，建议夫妻之间在共同经营时进行合伙登记并签订书面合伙协议。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。