核心结论：电动车撞到人后，要确保赔偿不吃亏，关键在于明确责任划分、全面评估损失、依法协商赔偿、保留证据并必要时通过法律途径解决。以下是具体分析和建议：
1. 立即停车并保护现场，明确责任划分
- 法律要求：根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，保护现场，并迅速报告交警部门。这是后续赔偿的基础，也是避免被认定为“肇事逃逸”的关键。
- 责任认定：交警部门会通过现场勘查、询问当事人、调取监控等方式出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责等）。这是赔偿的法律依据，务必重视。
- 建议：即使对方看似无大碍，也不要擅自离开现场，否则可能承担全部责任。若对责任认定有异议，可在收到认定书后3日内申请复核。
2. 全面评估损失，避免遗漏赔偿项目
- 赔偿范围：根据《民法典》第一千一百七十九条，赔偿项目包括：
- 医疗费：实际发生的合理费用（需保留发票、病历等）；
- 误工费：根据受害人的收入证明和误工时间计算；
- 护理费：若需护理，按当地护工标准或实际支出计算；
- 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定；
- 交通费：实际发生的合理费用（如就医、转院等）；
- 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，按当地标准计算；
- 财产损失：如衣物、手机等损坏的修复或赔偿费用。
- 建议：要求对方提供完整证据（如医疗费发票、收入证明等），避免对方虚报损失。若对方拒绝提供，可拒绝赔偿相应项目。
3. 依法协商赔偿，避免私下妥协
- 协商原则：在责任明确、损失评估清楚后，可与对方协商赔偿金额。协商时需注意：
- 书面协议：签订《赔偿协议书》，明确赔偿项目、金额、支付方式及双方权利义务，避免口头约定；
- 一次性赔偿：尽量一次性支付并结清，避免后续纠纷；
- 不超额赔偿：根据责任比例和实际损失赔偿，避免因同情或压力超额支付。
- 建议：若对方要求过高，可要求其通过诉讼解决，由法院根据证据和法律判决赔偿金额，避免私下妥协导致自身利益受损。
4. 保留证据并必要时通过法律途径解决
- 证据保留：包括现场照片、交警认定书、医疗记录、费用发票、协商记录等，这些是后续维权的关键。
- 法律途径：若协商无果或对方恶意索赔，可向法院起诉，由法院根据证据和法律判决赔偿金额。法院判决具有强制执行力，可有效维护自身权益。
- 建议：若对法律程序不熟悉，可向我咨询具体操作流程，我会根据您的具体情况提供详细指导。
5. 特殊情况处理
- 对方狮子大开口：若对方要求明显超出实际损失（如要求高额精神损害赔偿），可拒绝并要求其通过法律途径解决。法院会根据实际情况判决，不会支持不合理诉求。
- 自身经济困难：若确实无力一次性赔偿，可与对方协商分期支付，并签订书面协议。若对方不同意，可向法院申请分期赔偿，法院会根据您的经济状况酌情判决。
总结：电动车撞到人后，赔偿不吃亏的关键在于依法行事、证据充分、协商合理。若遇到复杂情况或对方恶意索赔，可随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业建议。