您好，针对您提出的“限速40开到57怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要计算超速的比例。根据超速比例的计算公式：((实际车速 - 限速) \div 限速 \times 100\%)，将实际车速57km/h和限速40km/h代入公式，可以计算出超速比例为42.5%。

接下来，我们根据超速比例来确定扣分情况。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶中型以上载客载货汽车、校车、危险物品运输车辆以外的其他机动车在道路上行驶，若超速20%以上但未达到50%，将一次记6分。由于您的超速比例为42.5%，因此属于这一范畴，应扣6分。

再来看罚款情况。依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将面临警告或者二十元以上二百元以下的罚款。具体罚款标准可能由各地根据实际情况制定。在您的情况下，虽然通常的罚款金额可能针对超速20%以上但未达到30%的情况设定为50元，但由于您的超速比例更高，实际罚款金额可能会根据当地的具体规定有所调整，但一般来说，会在这个范围内或者根据具体情况有所上浮。不过，为了给您一个大致的参考，我们可以先按照通常情况下的50元来理解（具体金额以当地规定为准）。

综上所述，限速40km/h的道路上，车速达到57km/h时，您不仅会被扣除6分驾驶证分数，还可能面临一定金额的罚款（具体金额以当地规定为准）。因此，我建议您在行车过程中务必严格遵守限速规定，确保行车安全，避免不必要的法律后果和经济损失。同时，也请您时刻关注路况和交通标志，合理规划行程，确保遵守所有交通规则。