您好，非常理解您因为网上购买食品导致过敏而产生的担忧和困扰。针对您的情况，我将为您详细解答如何进行赔偿的流程。

首先，一旦发现食品可能导致过敏，请立即停止使用并前往正规医院就医。就医时，请务必获取专业的医疗诊断证明、病历及检查报告，这些文件将是后续索赔的重要依据。

接下来，您需要全面收集证据。这包括：

1. 购物凭证：如订单截图、支付记录等，以证明您与商家之间的交易关系。
2. 商品信息：收集商品的宣传页面截图、说明书、成分表等，特别关注是否有过敏风险提示。
3. 过敏证明：即医生的诊断证明、病历、检查报告等，用以证明过敏与所购商品之间的关联。
4. 商品实物及照片：保留商品实物，并拍摄清晰的照片记录商品状态、特征、标签及使用情况。
5. 过敏部位照片：如果可能，拍摄过敏部位的照片或录像，作为辅助证据。

收集完证据后，您可以先尝试与商家沟通协商。通过平台的沟通工具，冷静、理性地向卖家说明过敏情况，并提出退货退款、赔偿医疗费等合理诉求。同时，请务必保存好聊天记录或通话录音，以备后续需要。

如果与商家的协商没有结果，您可以申请平台介入。熟悉电商平台的售后服务政策和投诉流程，按照平台要求填写详细的投诉信息，上传相关证据，并清晰阐述您的诉求。等待平台调查处理期间，请保持耐心。

若平台介入后问题仍未得到解决，您可以向消费者协会投诉。您可以通过拨打12315热线电话、访问全国12315平台网站或使用手机APP等方式进行投诉。投诉时，请如实提供投诉人的基本信息、被投诉商家的信息、购买商品的情况、投诉请求和事实理由，并上传相关证据。

最后，如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑法律途径。咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和所需材料，准备好充分的证据和诉讼材料后，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，依法维护自己的合法权益。

在整个过程中，请注意保护个人隐私和信息安全，保持冷静理性，遵循合法合规的途径解决问题。同时，不同的商品可能适用不同的法律法规和赔偿标准，具体情况需根据实际情况判断和处理。

希望这些解答能够帮助您有序、有效地应对网上购物导致的过敏问题，并依法维护自己的合法权益。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。