消费者在自身权益受到侵害时，能够维护的权益是多方面的，主要包括知情权、选择权、公平交易权、安全权以及求偿权等。以下从不同角度为您详细阐述：

1. 知情权：

   • 消费者有权了解商品或服务的真实情况，包括但不限于成分、性能、用途、有效期、价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
   • 举例：若商家在销售商品时故意隐瞒商品的真实成分或有效期，消费者有权要求商家提供真实信息，并可因此主张赔偿。

2. 选择权：

   • 消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
   • 举例：若商家通过捆绑销售、强制搭售等方式限制消费者的选择权，消费者有权拒绝并投诉至相关部门。

3. 公平交易权：

   • 消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。
   • 举例：若商家在销售商品时存在缺斤短两、以次充好等行为，消费者有权要求商家补足数量、更换商品或退款，并可因此主张赔偿。

4. 安全权：

   • 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
   • 举例：若因商品质量问题导致消费者人身伤害或财产损失，消费者有权要求商家承担赔偿责任。

5. 求偿权：

   • 消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
   • 具体维权途径：
     • 与经营者协商和解：直接与商家沟通，提出合理诉求，争取达成和解。
     • 请求调解：向消费者协会或其他依法成立的调解组织请求帮助，通过调解解决争议。
     • 向行政部门投诉：根据商品或服务的类型，向相应的行政部门投诉，如市场监督管理部门、工业和信息化部门等。
     • 提请仲裁：若消费者和经营者在购买商品或接受服务前后达成了仲裁协议，发生争议时可向约定的仲裁机构申请仲裁。
     • 提起诉讼：当其他维权途径均无法有效解决问题时，消费者可向人民法院提起诉讼，要求商家承担相应责任。

额外建议：

• 在日常消费中，消费者应提高警惕，注意商品或服务的质量、价格等，并妥善保留购物凭证（如发票、收据、合同协议、广告宣传资料等），以便在权益受到侵害时作为证据。
• 媒体曝光也是一种有效的舆论监督方式，有时能促使问题得到更快解决。但需注意，媒体曝光应基于事实，避免夸大或歪曲事实。
• 公益诉讼也是消费者维权的一种重要手段，特别是当消费者权益受到广泛侵害时，可通过公益诉讼来维护整个消费者群体的利益。

法律依据：

• 《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条至第十五条明确规定了消费者的上述权益。
• 《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规也为消费者提供了进一步的保护。

若您在消费过程中遇到任何问题，或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。