当厂家货物出现质量问题且厂家不管时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与厂家进一步沟通协商

   • 步骤：首先，保持冷静和理性，尝试通过厂家的官方客服渠道（如电话、在线客服）或前往厂家指定的服务点，清晰、准确地向厂家说明货物质量问题的具体情况。同时，提供相关证据，如购买凭证、货物照片、视频等，以增强说服力。明确表达你的合理诉求，如退换货、维修、补偿等，尽量协商出双方都能接受的解决方案。
   • 分析：这是解决问题的最直接方式，通过友好沟通，有时能够迅速达成共识，避免后续复杂的法律程序。

2. 向相关平台或销售渠道投诉（如适用）

   • 步骤：如果货物是通过电商平台或经销商购买的，你可以向这些平台或销售渠道提交详细的质量问题描述及相关证据。平台或销售渠道一般会介入调查，并督促厂家处理问题，可能采取处罚措施以保障消费者权益。
   • 分析：平台或销售渠道作为中间方，有责任和义务协调解决消费者与厂家之间的纠纷，他们的介入往往能够加速问题的解决。

3. 向消费者协会投诉

   • 步骤：你可以拨打12315热线或通过全国12315平台的网站、手机APP等渠道进行投诉。在投诉时，详细描述货物质量问题，提供相关证据，并说明你的诉求。
   • 分析：消费者协会作为第三方机构，能够公正地介入调解，促使厂家与你达成解决方案。他们的介入往往能够给厂家施加一定的压力，促使其积极解决问题。

4. 向有关行政部门申诉

   • 步骤：根据货物类型和问题性质，确定对应的行政管理部门（如市场监督管理局、质量技术监督部门等）。然后，通过书面或在线方式提交申诉材料，详细描述货物质量问题及厂家的不作为行为。
   • 分析：行政部门具有监管执法权，可对厂家进行行政处罚并督促其解决问题。他们的介入往往能够给厂家带来更大的压力，促使其尽快解决问题。

5. 提起诉讼

   • 步骤：如果其他方法均无法有效解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要充分准备证据以支持自己的诉求，如购买凭证、货物照片、视频、沟通记录等。
   • 分析：诉讼是最终的法律救济途径，虽然程序相对复杂且耗时较长，但一旦胜诉，你可以通过司法判决强制厂家承担责任，包括退换货、赔偿损失等。

重要提示：

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括购买凭证、货物照片、视频、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
• 采取合法合规的方式解决问题，避免采取过激行为或不当手段。否则，你可能会因此承担法律责任。
• 如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供专业的法律建议和指导。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品时享有质量保障权、公平交易权等合法权益。当商品出现质量问题且厂家不予处理时，消费者有权通过上述途径维护自己的合法权益。