只养母亲不养父亲是违法的，子女对父母双方均负有赡养义务。以下从多个角度为你详细分析：
法律义务层面
《中华人民共和国民法典》的规定：
- 根据《民法典》第二十六条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是全面的，涵盖了经济上供养、生活上照料以及精神上慰藉等多个方面，且对父母双方均适用，不可只履行对其中一方的义务而忽视另一方。
- 第一千零六十七条进一步明确，当父母缺乏劳动能力或者生活困难时，他们有权要求不履行赡养义务的成年子女给付赡养费。这意味着，无论父母的经济状况如何，只要他们需要赡养，子女就有义务提供必要的支持。
《中华人民共和国老年人权益保障法》的规定：
- 该法第十九条规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。这强调了赡养义务的强制性和无条件性，子女不能因任何原因而免除对父母的赡养责任。
- 赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。这进一步保障了老年人在子女不履行赡养义务时的合法权益。
法律责任层面
民事责任：
- 如果子女只养母亲不养父亲，父亲有权向法院提起民事诉讼，要求子女履行赡养义务并支付赡养费。法院将根据父亲的实际需求和子女的经济状况进行判决，确保父亲的合法权益得到保障。
- 若子女拒不执行法院的生效判决，父亲可以向法院申请强制执行，如强制划扣银行账户款项等，以确保判决得以履行。
刑事责任：
- 在严重情况下，如子女有能力赡养却对生活不能自理的父亲不管不顾，导致父亲生命健康受到严重威胁，可能构成遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
实际操作与建议
沟通协商：
- 如果子女因各种原因暂时无法同时赡养父母双方，建议首先与父亲进行沟通协商，解释当前的情况和困难，并寻求父亲的理解和支持。同时，可以尝试制定一个合理的赡养计划，逐步履行对父亲的赡养义务。
寻求社区或调解组织帮助：
- 如果沟通协商无果，可以寻求社区工作人员或调解组织的帮助。他们可以提供中立的意见和建议，协助双方达成赡养协议，并监督协议的履行情况。
法律途径：
- 如果上述方法均无法解决问题，父亲有权通过法律途径维护自身的合法权益。可以委托律师向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务并支付赡养费。在诉讼过程中，法院将依法进行审理和判决，确保父亲的权益得到保障。
总结来说，只养母亲不养父亲是违法的行为，子女对父母双方均负有赡养义务。如果未能履行这一法定责任，将面临民事乃至刑事法律的制裁。因此，建议子女们增强法律意识，积极履行赡养义务，确保父母的晚年生活得到妥善安排和照顾。如果你有任何关于婚姻家庭、离婚或离婚财产纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。