您好，关于“成年人为什么不给改姓”这个问题，其实是一个对法律规定的误解。实际上，成年人是有权依法变更自己的姓氏的。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零十二条的规定：“自然人享有姓名权，有权依法决定、使用、变更或者许可他人使用自己的姓名，但是不得违背公序良俗。”这一条款明确赋予了成年人对自己姓名的完全自主变更权，包括修改名字和选择姓氏，且整个过程无需经过父母同意。这充分体现了法律对个人人格权益的尊重。

您可能遇到的“成年人不给改姓”的情况，可能是基于一些实际操作中的误解或特定情境下的限制。比如，在某些情况下，公安机关可能会要求提供充分的理由来支持姓名变更的申请，以确保变更的正当性和合理性。但这并不意味着成年人没有改姓的权利，而是需要符合一定的条件和程序。

此外，虽然成年人有权改姓，但这一权利并非无限制的。在行使姓名权时，必须遵守法律法规，不得违背公序良俗。例如，不能选择带有侮辱性、歧视性或违反社会道德规范的姓氏。

至于您提到的电视剧《许我耀眼》中的情节，其中涉及的改姓问题也进一步印证了成年人的改姓自由。剧中人物成年后选择改姓，虽然遭到了生父的反对，但从法律角度来看，这种反对并不影响其改姓的合法性。因为法律已经明确规定了成年人对姓名的自主变更权。

所以，如果您作为成年人有改姓的需求，只要符合法律要求、不违背公序良俗，并且理由正当，就可以依法向公安机关提出申请。希望这个解答能够消除您的疑惑，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。