关于“张口索要彩礼是否合法”的问题，这确实是一个涉及法律与习俗交织的复杂议题。首先，我们需要明确的是，法律并未直接禁止彩礼的给付，但明确禁止了以彩礼为名借婚姻索取财物的行为。
法律背景与规定
根据《最高人民法院关于审理涉彩礼纠纷案件适用法律问题的规定（征求意见稿）》以及后续可能正式实施的相关规定，我们可以提炼出以下几点关键信息：
禁止借婚姻索取财物：法律明确禁止一方以彩礼为名借婚姻索取财物。如果一方以此为由索取财物，另一方请求返还的，人民法院应予支持。
彩礼的界定：彩礼通常是以缔结婚姻为目的，依据习俗给付的财物。但并非所有与婚姻相关的财物给付都构成彩礼，例如婚约一方在节日、生日等特殊时点给付的价值不大的礼物、礼金，或者为表达或增进感情的消费性支出，通常不被认定为彩礼。
彩礼返还的条件：在涉及彩礼返还的纠纷中，法院会综合考虑双方共同生活时间、彩礼数额、有无生育子女、财产使用情况、双方经济状况等因素，来判断是否返还以及返还的数额。
实际应用与案例分析
以您提供的案例为例，游先生与孙女士在婚约期间，游先生为孙女士购置了三金及名牌包包等财物，这些在法律上可能被视为以结婚为目的的彩礼。然而，当婚约破裂时，双方就彩礼的返还产生了争议。调解员在处理此纠纷时，依据法律规定明确了彩礼的范畴，并组织双方协商达成了返还协议。
合法索要彩礼的边界
目的正当性：索要彩礼应当以缔结婚姻为目的，而非借婚姻之名索取财物。
数额合理性：彩礼的数额应当合理，不应过分超出当地习俗或双方经济承受能力。
方式合法性：索要彩礼的方式应当合法，不得通过威胁、胁迫等非法手段进行。
建议与总结
理性对待彩礼：青年男女在缔结婚姻时，应理性对待彩礼习俗，避免过度纠结物质条件而伤害感情。
明确法律边界：了解并遵守相关法律法规，明确彩礼的合法范畴与返还条件。
优先调解解决：若发生彩礼纠纷，建议优先通过调解等温和方式化解，既减少时间与经济成本，也能最大程度维护双方体面。
综上所述，张口索要彩礼本身并不直接违法，但必须遵守法律的相关规定和界限。以结婚为目的、数额合理、方式合法的彩礼给付是受到法律保护的；而以彩礼为名借婚姻索取财物的行为则是法律所禁止的。