面对欠六年的钱如何起诉对方的问题，这确实是一个涉及法律程序和诉讼时效的复杂情况。以下是我为您详细梳理的起诉步骤和需要考虑的法律要点：
一、确认诉讼时效
首先，您需要确认这笔债务是否仍在诉讼时效期间内。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但也有特殊情况，比如如果双方有约定还款期限，且该期限已到期，或者存在诉讼时效中断、中止的情形，那么诉讼时效可能会重新计算或延长。
有约定还款期限：如果借条或借款合同上明确约定了还款期限，且该期限已经到期超过三年，但在此期间您有向对方催讨欠款（如发送短信、通话录音、寄送催款函等），并保留了相关证据，那么诉讼时效可能会因您的催讨行为而中断，并重新计算三年。
未约定还款期限：在未约定还款期限的情况下，您需要先催要债务，并给予对方合理的偿还期限。超过此确定期限后，若对方仍未还款，您即可提起诉讼。此时，诉讼时效从确定的偿还期届满之日起计算，为期三年。
诉讼时效中止：如果在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或其他特殊原因导致您无法行使请求权，诉讼时效会中止。中止事由消除后，诉讼时效继续计算六个月。
二、准备起诉材料
在确认诉讼时效未届满或存在中断、中止情形后，您可以开始准备起诉材料：
起诉状：详细陈述借款事实、金额、还款期限（如有）、对方未还款的情况以及您的诉讼请求（如要求对方偿还本金、利息等）。
证据材料：包括借款合同、借条、转账记录、催款记录（如短信、通话录音、催款函等）以及任何能证明债务存在和对方未还款的其他证据。
三、向法院提起诉讼
选择法院：通常，您需要向被告住所地或合同履行地（如借款发放地）的基层人民法院提起诉讼。
提交起诉材料：将起诉状和证据材料一并提交给法院，并缴纳诉讼费。
等待法院受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。如果受理，法院会向您和对方发送开庭通知。
四、参加庭审并遵守法庭纪律
准时到庭：按照开庭通知上的时间准时到达法庭，若无法亲自到庭，需提前向法院提交书面申请并说明理由。
如实陈述事实：在庭审过程中，保持冷静，如实陈述借款事实、还款情况以及您的诉讼请求。
针对对方答辩进行合理反驳：如果对方提出答辩或抗辩，您需要针对其观点进行合理反驳，并出示相关证据支持自己的主张。
五、履行判决结果或提起上诉
履行判决结果：如果法院判决支持您的诉讼请求，对方需按照判决书规定的时间和方式履行还款义务。如果对方未履行，您可以向法院申请强制执行。
提起上诉：如果对判决结果不服，您可以在规定的上诉期限内（一般为判决书送达之日起十五日内）向上一级法院提起上诉，并提交上诉状和相关证据。上诉时需明确指出一审判决的错误或不合理之处。
六、建议
鉴于诉讼时效问题的复杂性及其对案件结果的重要影响，我建议您在考虑起诉前咨询专业律师。律师可以帮助您分析案情、评估诉讼风险、准备充分的证据材料，并在庭审过程中提供法律支持。同时，律师还可以指导您如何与对方协商、制定合理的还款计划，以尽可能减少损失并维护您的合法权益。