三根手指头缺失的伤残等级评定并非固定不变，而是需要根据具体缺失情况、治疗恢复效果以及对日常生活和工作的影响，由专业鉴定机构进行综合评定。不过，我可以根据现有的伤残评定标准，为你提供一个大致的参考范围和分析。
工伤情形下的伤残等级评定
在工伤情形下，主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）进行评定。根据该标准：
五级伤残：通常涉及一手拇指缺失，且另一手除拇指外三指也缺失；或一手拇指功能完全丧失，另一手除拇指外三指功能也完全丧失的情况。三根手指头缺失一般不直接对应五级伤残，但如果是特定组合（如拇指加其他两指）且功能严重受限，有可能接近或达到该等级。
六级伤残：包括单纯一拇指完全缺失，或连同另一手非拇指二指缺失；或一拇指功能完全丧失，且另一手除拇指外有二指功能也完全丧失；或一手三指（含拇指）缺失的情况。如果你的情况符合“一手三指（含拇指）缺失”，则可能被评为六级伤残。但如果是三根非拇指手指缺失，则可能不直接对应六级，但会考虑功能丧失程度进行评定。
七级伤残：若一手除拇指外，其他2～3指（含食指）近侧指间关节离断；或一手除拇指外，其他2～3指（含食指）近侧指间关节功能丧失，则属于七级伤残。对于三根非拇指手指的缺失，如果涉及近侧指间关节的离断或功能丧失，有可能被评为七级。
人身损害情形下的伤残等级评定
在人身损害情形下，如交通事故、故意伤害等，主要依据《人体损伤致残程度分级》进行评定。根据该标准：
六级伤残：若一手缺失达到腕关节以上，或三个手指缺失情况严重，影响手部整体功能接近或达到腕关节以上缺失的程度，可能被评为六级伤残。这通常要求手指缺失且功能丧失非常严重。
七级伤残：与工伤情形下的某些情况相似，如一手拇指缺失，且另一手除拇指外三指也缺失；或一手拇指功能完全丧失，且另一手除拇指外三指功能也完全丧失，则属于七级伤残。对于三根手指的缺失，如果涉及拇指且功能严重受限，有可能被评为七级。
八级及以下伤残：对于三根非拇指手指的缺失，如果功能丧失程度相对较轻，可能被评为八级或更低等级的伤残。具体等级取决于手指缺失的部位、数量以及手部功能的丧失程度。
操作建议
及时申请伤残等级评定：无论属于工伤还是人身损害情形，都应尽快联系当地的劳动能力鉴定委员会或相关医疗机构，进行咨询并申请伤残等级评定。
准备充分材料：在申请伤残等级评定时，准备好所有相关的病历资料、检查结果及治疗记录，以便鉴定机构能进行全面、准确的评估。
了解自身权益：根据伤残等级评定结果，了解自身应享受的工伤保险待遇或民事赔偿权益，确保在法律程序中获得应有的保障。
最后，我想强调的是，伤残等级评定是一个复杂且专业的过程，需要专业机构的介入和细致评估。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。