结论：面对明知道有人故意倒车但对方不配合的情况，你可以通过收集证据、报警处理、寻求法律途径以及与对方协商（如果可能）等多种方式来应对。
详细分析：
收集证据：
- 在对方故意倒车且不配合的情况下，首要任务是确保自身安全，并尽可能收集相关证据。这包括但不限于现场照片、视频、目击者证言等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，有助于证明对方的行为和责任。
报警处理：
- 立即报警是应对此类情况的重要步骤。警方将会到现场进行调查，并根据情况出具事故责任认定书。这份认定书是后续法律程序中的重要依据，能够明确双方的责任比例。
- 在报警时，应详细描述事故经过，包括对方故意倒车的行为、不配合的态度以及现场的具体情况等。
寻求法律途径：
- 如果对方仍然不配合，且事故造成了损失或伤害，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的行为和责任，以及你所遭受的损失或伤害。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方进行赔偿。
与对方协商（如果可能）：
- 在某些情况下，如果对方愿意配合且事故损失不大，你也可以考虑与对方进行协商解决。这可以节省时间和精力，避免不必要的法律纠纷。
- 在协商过程中，应明确双方的责任和赔偿金额，并尽可能达成书面协议以确保双方权益。
额外建议：
- 在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。不要与对方发生争执或冲突，以免加重事态的复杂性。
- 如果可能的话，寻求专业律师的帮助也是一个明智的选择。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地应对事故责任问题。
可能遇到的法律后果：
- 如果对方被认定存在故意倒车的行为且造成了损失或伤害，那么对方将需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、承担医疗费用等。
- 如果对方不配合且拒绝承担责任，那么通过法律途径解决将是必要的。在诉讼过程中，如果法院判决对方承担责任而对方仍然不履行，那么你可以申请强制执行以维护自己的权益。
总之，面对明知道有人故意倒车但对方不配合的情况，你需要保持冷静、收集证据、报警处理，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。