结论：街上拍别人是否犯法，主要取决于拍摄的内容、目的以及对他人造成的影响。若拍摄行为未侵犯他人合法权益，如肖像权、隐私权等，则通常不构成违法；反之，则可能面临法律责任。
一、不构成违法的情况
拍摄公开场合的一般性画面：
- 在公共场所进行拍摄时，如果拍摄内容主要是风景、建筑或不特定的人群场景，并且拍摄者没有将这些照片用于非法目的或侵犯他人合法权益的行为，那么这种拍摄行为通常不构成违法。例如，摄影师在街头拍摄城市风光，画面中可能无意间摄入了一些路人，但只要这些路人不是拍摄的主要对象，且照片不会被用于恶意用途，这种行为一般不被视为违法。
新闻报道与舆论监督：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，为实施新闻报道或舆论监督而不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，可不经肖像权人同意。因此，在新闻报道或舆论监督中拍摄到路人，属于合理使用范畴，不构成违法。
难以识别的形象：
- 当拍摄的画面模糊，或路人在画面中所占比例极小、形象特征不明显时，通常不涉及侵犯他人权益。因为此类情况下无法清晰识别出具体个人，也就无法构成对肖像权、隐私权等权益的侵犯。
二、构成违法的情况
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条的规定，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像，除非法律另有规定。因此，如果拍摄者将偷拍的他人照片用于商业用途（如广告宣传、产品包装等），或者以恶意丑化、歪曲等方式使用他人肖像，就构成了对他人肖像权的侵犯，属于违法行为。
侵犯隐私权：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。在街头偷拍中，如果偷拍者聚焦于他人的私密部位、私密活动（如在试衣间附近偷拍、拍摄他人换衣服等），或者拍摄他人不愿公开的敏感信息（如签署的合同内容、涉及个人隐私的文件等），这种行为就侵犯了他人的隐私权，同样属于违法行为。
违反治安管理规定：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，可以处以拘留或罚款。如果偷拍者的行为扰乱了公共秩序，或者对他人造成了较大的精神困扰和不良影响，公安机关有权依据这一规定对其进行治安处罚。
造成精神损害：
- 即使偷拍的照片没有被传播或用于其他非法目的，但如果偷拍行为本身对他人造成了严重的精神损害，偷拍者也可能需要承担相应的法律责任。这体现了法律对公民精神权益的保护。
三、法律建议
尊重他人权益：
- 在拍摄时，应尊重他人的肖像权、隐私权等合法权益，避免拍摄他人的私密部位、私密活动或敏感信息。
合法使用照片：
- 如果需要将拍摄的照片用于商业用途或公开传播，应事先获得被拍摄者的同意，并遵守相关法律法规的规定。
遵守社会公德：
- 在公共场合拍摄时，应遵守社会公德和法律法规，确保拍摄行为合法、合规、合理，避免造成不必要的纷争和法律风险。
四、可能的法律后果
如果拍摄行为构成违法，将可能面临以下法律后果：
- 民事责任：被侵权人有权要求偷拍者停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿精神损失等。
- 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，偷拍者可能面临拘留或罚款的行政处罚。
- 刑事责任：在极端情况下，如果偷拍行为涉及更严重的犯罪行为（如制作、传播淫秽物品等），还可能面临刑事责任的追究。
总结：街上拍别人是否犯法，需综合考虑拍摄内容、目的及对他人造成的影响。我们应严格遵守法律法规，尊重他人的隐私权和人格权，共同营造一个文明、法治的社会氛围。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。