您好，关于轿车超载一人的扣分和罚款情况，这确实是一个需要根据具体车辆类型、超载比例以及地区交通法规来综合判断的问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、一般家用5座小轿车超载一人

对于5座的小轿车来说，超载一人即意味着超载了20%。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，这种超载行为将会被一次记3分。同时，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，您还将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款，具体罚款金额会根据您所在地区的实际情况来确定，大部分地区可能罚款在100-200元之间。

二、7座小轿车超载一人

对于7座的小轿车，超载一人则超载比例未达到20%。按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》，在这种情况下，您将会被一次记1分。同样地，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，您也将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款。

三、特殊情况与普遍建议

1. 特殊情况：如果超载行为导致了交通事故，或者属于其他严重情节（如多次违规、拒不接受处理等），那么您可能会面临更高额的罚款、吊销驾驶证等更为严厉的处罚。

2. 普遍建议：为了您和乘客的安全，我强烈建议您严格遵守交通规则，不要超载行驶。超载不仅违法，而且极大地增加了行车风险，可能导致严重的后果。

总结：轿车超载一人的法律后果是严重的，不仅可能面临罚款和扣分，还可能危及自身和他人的生命安全。因此，我建议您在驾驶时务必确保车辆不超载，严格遵守交通法规，确保行车安全。如果您对交通法规有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。