关于辞职时风险金能否拿到的问题，结论是：在多数情况下，员工辞职时应当能够拿到风险金，但具体能否拿到以及拿到的金额，需根据风险金的性质、合法性以及与公司之间的约定来确定。以下是对此问题的详细分析：
风险金的性质与合法性
- 风险金通常是公司为了保障自身权益，防止员工在工作中出现违规行为或给公司造成损失而设立的一种保证金制度。然而，从法律角度来看，用人单位无故向员工收取风险金的行为往往是不合法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或以其他名义向劳动者收取财物。
- 如果风险金的收取是基于双方自愿且明确的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种收取行为可能被视为合法。但即便如此，风险金的用途、退还条件等也应在约定中明确。
风险金的退还原则
- 无违规情况下应全额退还：如果员工在工作期间没有违反相关规定，且风险金并非作为其他形式的福利或奖金发放，那么在员工辞职时，公司应当按照约定将风险金全额退还给员工。
- 特定约定下的处理：如果风险金的收取涉及特定约定，如用于赔偿员工在职期间因故意或重大过失给用人单位造成的损失，那么在员工辞职时，需先扣除因员工过错导致的合理损失金额后，再将剩余部分退还给员工。若损失金额大于风险金数额，用人单位有权就不足部分要求员工赔偿，但这需有充分证据支持。
- 无约定或约定不明的处理：如果劳动合同或公司内部规章制度中未对风险金的退还作出明确规定，或者约定不明确，那么在员工辞职时，用人单位应当基于公平、合理的原则，将风险金退还给员工。
实际操作中的建议
- 查阅劳动合同和公司规章制度：在辞职前，建议员工仔细查阅劳动合同和公司规章制度，了解风险金的退还规定。
- 与用人单位协商：如果用人单位在员工辞职时不愿退还风险金，员工首先可以尝试与用人单位进行协商沟通，明确指出其行为的不当性和自己的合理诉求。
- 寻求法律途径：若协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期退还风险金。同时，员工也有权申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在仲裁过程中，员工可以主张用人单位退还风险金，并可能要求相应的经济补偿。在必要时，员工还可以寻求我的帮助，通过法律手段向法院提起诉讼，要求公司退还风险金并承担相应的法律责任。
总结：员工在辞职时能否拿到风险金，取决于风险金的性质、合法性以及与公司之间的约定。在多数情况下，员工应当能够拿到风险金，但具体金额和退还时间可能因情况而异。如果遇到争议或问题，建议员工及时咨询并寻求我的法律帮助，以维护自己的合法权益。