家长收取并管理孩子的压岁钱，在大多数情况下不构成违法，但必须尊重孩子的财产权益，且管理行为需符合孩子利益。以下是对这一问题的详细分析：

压岁钱的法律性质

压岁钱在法律上通常被视为赠与行为，孩子作为受赠人，依法享有对压岁钱的所有权。这意味着，从法律层面讲，压岁钱属于孩子的个人财产，受法律保护。

家长的监护职责与代管行为

1. 监护职责：作为未成年人的监护人，家长对孩子的财产负有管理和保护的权利及义务。这包括确保孩子的财产不受损失，以及合理规划和使用孩子的财产。
2. 代管行为：鉴于未成年人往往心智尚未成熟，缺乏对财产的合理规划和管理能力，家长基于对孩子的监护职责，有权代为保管和使用孩子的压岁钱，以确保财产安全并防止不合理消费。这种代管行为，在合理范围内并被视为是为了孩子利益的情况下，通常不被认定为违法。

家长行为的法律边界

1. 合理使用：家长在管理孩子压岁钱时，必须出于孩子利益考虑。例如，为孩子购置生活、学习用品，或将其存入银行等妥善保管。
2. 禁止滥用：如果家长将孩子的压岁钱据为己有，或用于非孩子利益相关的个人消费等行为，如购买奢侈品、进行高风险投资等，这实际上可能侵犯了孩子对压岁钱的财产权益。在这种情况下，若引发纠纷并经过法律程序认定，家长可能需要承担相应责任，包括但不限于将压岁钱返还给孩子。

法律救济途径

1. 家庭内部协商：在家庭内部，如果因压岁钱问题产生矛盾，应首先通过沟通协商解决。家长可以与孩子共同制定压岁钱的使用计划，尊重孩子的意愿和需求。
2. 法律途径：若协商无果，且孩子成年后认为家长侵犯了其财产权益，孩子有权通过法律途径维护自身权益，如向法院提起民事诉讼等。

实际建议

1. 增强沟通：家长应与孩子进行充分沟通，了解孩子的意愿和需求，共同制定合理的压岁钱使用计划。这有助于平衡财产管理与尊重孩子权益的关系，同时培养孩子的金钱观和价值观。
2. 透明管理：如果家长决定代管孩子的压岁钱，应确保管理过程的透明性。例如，可以设立专门的账户来存放压岁钱，并定期向孩子报告账户情况。

总结来说，家长在收取和管理孩子压岁钱的过程中，应明确法律界限，尊重孩子的财产权益，确保管理行为符合孩子利益。如果遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。