结论：在四人打麻将过程中，若一人猝死，其他三人是否应承担责任，需根据具体情况来细致分析。在其他三人无过错且猝死由个人健康问题导致的情况下，通常不承担法律责任；但若存在过错行为或特殊情境，则可能需承担相应的民事甚至刑事责任。

详细分析：

1. 无过错且无特殊情境下的无责任情况

   • 猝死原因：若猝死者的死亡完全是由于自身突发的、不可预见和不可避免的严重疾病（如心肌梗死、脑溢血等）所致，且与其他三人的行为无直接因果关系。
   • 行为表现：其他三人在整个打麻将过程中未有任何过错行为，如未故意刺激、强迫对方继续，且正常进行娱乐活动。
   • 法律后果：在此情况下，其他三人一般不需要承担法律责任。但基于公平原则或人道主义考虑，可能会被要求作适当补偿，但这并非法律强制责任。例如，如果法院认为其他三人虽然无过错，但出于人道主义考虑，可以酌情给予猝死者家属一定的经济补偿，但这完全取决于法院的自由裁量权。

2. 有过错情况下的责任承担

   • 过错行为：包括明知对方身体存在严重不适或有不宜剧烈活动（含长时间打麻将）的疾病却仍极力劝其继续；或在对方出现身体不适时未给予必要关心、救助，如未帮忙呼叫急救人员、未采取基本急救措施等。
   • 法律后果：若其他三人的过错行为与猝死结果存在一定因果关系，则可能需要承担一定比例的民事赔偿责任，表现为侵权连带责任。具体赔偿比例需根据过错程度、因果关系等因素由法院判定。例如，如果其他三人明知对方有心脏病，却仍劝其继续打麻将，并在对方发病时未及时救助，导致对方死亡，那么其他三人可能需要承担一定的民事赔偿责任。

3. 特殊情境下的责任判定

   • 违法行为：若打麻将活动本身存在违法性，如带有较大金额的赌博性质，即使猝死与此无直接因果关系，参与非法活动的其他人也可能因公平原则等被要求承担一定补偿责任。但这种补偿责任并非基于过错，而是基于公平原则或社会公共利益考虑。
   • 故意激怒：若其他人在明知对方有疾病且不能生气的情况下，故意说气话去激怒对方，直接导致对方猝死，则可能涉嫌故意杀人罪或其他相关刑事责任。这种情况下，其他三人的行为已经超出了民事侵权的范畴，构成了刑事犯罪。
   • 不知情情况下的责任：若不知道对方有疾病，且猝死主要由对方自身健康原因导致，则其他三人可能只需承担小部分责任或无需承担责任，具体需根据法院对事实和证据的认定来判断。例如，如果其他三人完全不知道对方有心脏病，且猝死完全是由于对方自身疾病导致，那么其他三人可能无需承担任何责任。

法律建议：

• 在参与任何活动时，应关注参与者的健康状况，及时提供必要的帮助和救助，以避免不必要的法律风险。
• 如果发生类似事件，建议立即报警并保护好现场，以便警方和法院能够准确查明事实真相。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：四人打麻将一人猝死的情况下，其他三人是否需要承担责任取决于多个因素的综合考量，包括但不限于猝死原因、其他三人的行为表现以及是否存在特殊情境等。因此，在实际案例中，应交由法院根据具体的事实和证据来做出最终的责任判定。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。