和老人对骂是否违法及如何处理，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、违法性分析
公然侮辱他人：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第二项，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，将面临五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处罚将升级至五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。若与老人对骂的行为发生在公共场合，且使用了恶劣言辞，引起了围观，即可能构成此类违法行为。
虐待家庭成员中的老人：
- 若与老人对骂的行为发生在家庭内部，且老人属于家庭成员，根据《治安管理处罚法》第四十五条，若被虐待的老人要求处理，施虐者将面临五日以下拘留或警告的处罚。这种行为不仅违反家庭伦理，也触犯了法律。
构成犯罪的可能性：
- 若以暴力或其他方法公然侮辱老人，且情节严重的，将构成侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，此类犯罪行为将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利的处罚。
- 若家庭成员对老人进行持续性、经常性的辱骂，且情节恶劣的，将构成虐待罪。根据《刑法》第二百六十条，此类犯罪行为将受到二年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。若虐待行为导致老人重伤或死亡，处罚将升级至二年以上七年以下有期徒刑。
二、处理建议
保持冷静与理智：
- 无论在任何情况下，面对老人的辱骂，首先要做的是保持冷静，避免情绪化的回应，以防止冲突升级。
尝试沟通与理解：
- 以平和、友善的态度与老人进行沟通，尝试了解其辱骂的原因。可能是误解、情绪发泄或其他原因。通过沟通，往往能够化解误会，缓解紧张气氛。
寻求帮助与记录证据：
- 如果与老人沟通无效，或感到不安，可以向周围的人或相关机构（如商场管理员、保安等）求助。他们作为中立的第三方，能够更客观地处理问题，也能对老人起到一定的约束作用。
- 同时，使用手机等设备记录下老人的辱骂行为作为证据，以备后续处理或报警时使用。
报警处理：
- 若老人的辱骂行为构成骚扰、侮辱或威胁，且情节严重，对你造成了较大的精神伤害，或者在公共场合引起了恶劣影响，可以考虑向警方报案。警方会根据具体情况进行调查和处理，依法对违法行为人进行处罚。
考虑法律途径：
- 若辱骂行为严重侵犯了你的名誉权等民事权利，你还可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，向法院提起民事诉讼，要求停止侵权、赔礼道歉并赔偿精神损失。
总结与建议：和老人对骂可能违法，甚至可能构成犯罪。在处理此类情况时，我们既要保护自己的合法权益不受侵犯，也要尊重老人的权利和尊严。通过保持冷静、尝试沟通、寻求帮助、记录证据和报警处理等策略，我们可以更有效地应对这一问题。若遇到复杂的法律情况或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。