酒精测出来多少算酒驾，这主要取决于血液中的酒精含量。具体来说，根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）标准，酒驾分为饮酒驾驶和醉酒驾驶两种情形，其判定标准如下：

1. 饮酒驾驶：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL时，即被认定为饮酒驾驶。这种情况下，驾驶者将面临行政处罚，如暂扣驾驶证、罚款等。

2. 醉酒驾驶：若车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过80mg/100mL，则被视为醉酒驾驶。醉酒驾驶的性质更为严重，不仅涉嫌危险驾驶罪，将面临拘役和罚金的刑事处罚，还会受到吊销驾驶证等更严厉的行政处罚。

在实际执法中，警方通常会使用呼气式酒精检测仪对驾驶人员进行初步检测。如果检测结果达到或疑似达到酒驾、醉驾标准，会进一步进行抽血检验，以血液中的酒精含量作为最终判定依据。这是因为呼气式酒精检测仪的结果可能受到多种因素的影响，如检测仪的准确性、驾驶者的呼吸方式等，而血液检测则更为准确可靠。

对于驾驶者而言，了解酒驾的标准和后果至关重要。酒驾不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。因此，我强烈建议大家在饮酒后避免驾驶机动车，选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通或寻找代驾服务等。

如果不幸涉及酒驾问题，也不要惊慌失措。在这种情况下，及时寻求专业的法律帮助是至关重要的。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和辩护服务，帮助你了解自己的权利和义务，制定合适的应对策略，以最大程度地减轻法律后果。

总之，酒驾是一种严重的违法行为，必须坚决予以打击和制止。希望大家能够严格遵守交通法规，做到“开车不喝酒，喝酒不开车”，共同维护道路交通安全和社会和谐稳定。如果你有任何关于酒驾或其他交通保险领域的法律问题，都可以直接向我咨询。