针对您提出的“七座小车超员1人怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及实践情况，为您提供的详细解答：

一、明确结论

七座小车超员一人，即超过核定人数未达20%（具体比例约为14.3%），将依法受到罚款和扣分的处罚。具体来说，罚款数额在二百元以上五百元以下，同时会被记3分。

二、详细分析

1. 扣分情况：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶7座以上载客汽车载人超过核定人数未达20%的，一次记3分。因此，七座小车超员一人，确实会被扣3分。

2. 罚款情况：

   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条的规定，公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款。虽然不同地区在具体执行时罚款金额可能有所差异，但七座小车超员一人的罚款通常会在这一幅度内进行。

3. 其他可能的处罚措施：

   • 在某些情况下，公安机关交通管理部门可能会扣留机动车至违法状态消除，即要求超员人员下车或转运。
   • 如果超员行为涉及运输单位，且经处罚不改的，对直接负责的主管人员还将处二千元以上五千元以下罚款。

4. 安全隐患与后果：

   • 超员驾驶存在极大的安全隐患，它会显著增加车辆的负荷，影响制动性能、操控性能等，从而极大增加道路交通安全隐患，危及行车安全及他人生命财产安全。
   • 如果超员比例达到或超过20%，处罚将会更加严厉，包括更高的罚款和更多的扣分。对于运营性质的客车，如超员行为涉及商业运营，还可能面临吊销营运资格等更严重的后果。

三、建议与总结

• 作为驾驶员，应严格遵守交通规则，确保行车安全，避免超载等违法行为的发生。超载不仅违法，而且存在严重的安全隐患，对自己和他人的生命财产安全都构成威胁。
• 同时，我也建议交通管理部门加强执法力度，提高公众对交通安全的认识和重视程度。通过加强宣传教育、严格执法等措施，共同维护良好的道路交通秩序和安全环境。

综上所述，七座小车超员一人是明确的违法行为，将受到法律的制裁。希望您能严格遵守交通规则，确保行车安全。