针对您提出的“双方打架至对方鼻骨骨折怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律赔偿的复杂议题，需要综合考虑多个因素来确定赔偿金额。以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿项目及计算方式
医疗费用：
- 包括因鼻骨骨折而产生的所有治疗费用，如急诊费、挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费、手术费等。
- 赔偿依据：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
误工费：
- 根据受害者的误工时间和收入状况确定。
- 计算方式：有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
- 计算方式：护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据受害者及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
- 赔偿依据：以正式票据为凭，与就医地点、时间、人数、次数相符。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 计算方式：按当地标准乘以住院天数。
营养费：
- 根据受害者伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 计算方式：根据医疗机构建议的营养费标准和恢复期间的天数计算。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
- 计算方式：按二十年计算，六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。赔偿系数根据伤残等级确定。
精神损害抚慰金（如构成伤残或其他严重情形）：
- 根据侵权人的过错程度、伤害后果、当地生活水平等因素确定。
- 赔偿金额：由法院酌情判定。
后续治疗费用：
- 如鼻骨骨折需要后续治疗或康复，相关费用也应由责任方承担。
二、赔偿流程
协商解决：
- 双方可首先尝试就赔偿事宜进行协商，达成赔偿协议后履行。
调解：
- 协商不成时，可请求公安机关或其他有关部门进行调解，制作调解协议书并履行。
诉讼解决：
- 若调解无果，受害者可向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。法院将根据证据和法律规定判决赔偿金额。
三、建议与提醒
保留证据：
- 受害者应保留好所有与治疗相关的医疗票据、病历、诊断证明等证据，以便在协商、调解或诉讼过程中作为索赔依据。
咨询专业律师：
- 由于赔偿问题涉及法律专业知识，建议受害者及时咨询专业律师，了解自身权益并寻求合理的赔偿方案。
遵守法律法规：
- 提醒双方在日常生活中遵守法律法规，避免不必要的冲突和纠纷。打架斗殴不仅可能导致身体伤害，还可能面临法律责任。
综上所述，双方打架至对方鼻骨骨折的赔偿问题需综合考虑多个方面，包括赔偿项目、计算标准、赔偿流程以及可能的法律责任。建议双方尽可能通过协商或调解解决争议，必要时可通过法律途径维护自身权益。