在别人车上扔屎是违法的行为，这一行为可能涉及多个法律层面的责任，下面我将从不同角度为你详细分析：
民事侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在别人车上扔屎，显然是对他人财产的恶意破坏和污损，侵犯了车主的财产权。车主有权要求行为人承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
- 具体来说，车主可以要求行为人清洗车辆、赔偿因污损导致的车辆价值减损以及因处理此事产生的合理费用（如误工费、交通费等）。
行政处罚责任：
- 在公共场所或者他人车辆上扔屎，还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。该法规定，对于故意损毁公私财物的行为，可以处以拘留、罚款等行政处罚。
- 如果行为人的行为被认定为扰乱公共秩序或者寻衅滋事，还可能面临更严厉的行政处罚。
刑事责任（极端情况下）：
- 虽然一般情况下在别人车上扔屎不会构成犯罪，但如果行为人的行为情节特别严重，比如多次实施、造成严重后果或者引发社会恐慌等，有可能构成寻衅滋事罪或者其他相关犯罪。
- 在这种情况下，行为人将面临刑事追究，可能被判处有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。
法律建议：
- 如果你遇到了在别人车上扔屎的情况，首先应当保持冷静，不要与行为人发生冲突。
- 及时拍照或录像取证，记录下行为人的行为和车辆受损情况。
- 联系车主或者报警处理，让相关部门介入调查并依法处理。
- 如果因此遭受了经济损失，可以依法向行为人主张赔偿。
可能后果：
- 行为人可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事追究等法律后果。
- 对于车主来说，虽然可以通过法律途径维护自己的权益，但处理此类事件也会耗费一定的时间和精力。
总之，在别人车上扔屎是一种不文明且违法的行为，不仅会对他人造成困扰和损失，还可能让自己面临法律责任。因此，建议大家遵守法律法规和社会公德，共同维护良好的社会秩序和环境。如果你还有其他关于交通运输或事故责任方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。