酒驾非机动车发生事故后的责任认定是一个综合性的判断过程，需依据行为责任原则、因果关系原则、路权原则和安全原则，并结合事故的具体情况来划分责任。非机动车驾驶人酒驾并不必然承担全部责任，而是要根据双方过错程度及事故发生原因综合判定。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定的法律基础与原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通事故责任认定主要遵循以下原则：
行为责任原则：当事人对交通事故负有责任，必须因其行为引起。酒驾非机动车违反交通法规，是责任判定的一个重要因素，但并非唯一决定因素。例如，若非机动车驾驶人酒驾但正常行驶，而对方车辆突然违规变道导致事故，则酒驾行为可能不是事故的主要原因。
因果关系原则：交通违法行为与交通事故之间存在直接因果关系时，当事人才需负相应责任。若酒驾行为与事故无直接因果关系，则酒驾者可能不承担事故责任。比如，非机动车驾驶人酒驾后停在路边，被后方车辆追尾，此时酒驾行为与事故无直接因果关系。
路权原则：车辆、行人应遵守交通信号和交通规则，各行其道。酒驾非机动车若进入机动车道或违反其他路权规定，可能与事故责任相关。例如，非机动车驾驶人酒驾后闯入机动车道，与正常行驶的机动车发生碰撞，则可能承担部分责任。
安全原则：包括合理避让和合理操作。当事人应采取必要措施避免事故发生或减轻损害后果。违反安全原则的行为也可能影响责任认定。比如，非机动车驾驶人酒驾后未注意观察路况，导致与前方车辆追尾，则可能因违反安全原则而承担责任。
二、责任认定的流程
现场勘查：交警到达事故现场，记录位置、道路状况、车辆痕迹等，并对酒驾者进行酒精检测。
调查取证：询问事故当事人、证人，调取监控视频等，以全面了解事故经过。
检验鉴定：对车辆安全性能、车速等进行检验，对受伤人员进行伤情鉴定，以确定事故原因和损失程度。
责任认定：交警部门根据上述原则和调查结果，制作交通事故认定书，明确各方责任。
三、责任划分的具体情形
非机动车驾驶人酒驾负主要或全部责任的情形：
双方都有责任的情形：
对方负主要或全部责任的情形：
四、法律责任与处罚
民事赔偿：非机动车驾驶人因酒驾导致事故，需根据责任认定结果承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等因事故造成的人身伤害或财产损失。
行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，酒后驾驶非机动车可处以警告、罚款等行政处罚。具体罚款金额可能因地区而异，但通常不会过高。然而，若酒驾行为导致严重后果或多次违法，处罚可能加重。
刑事责任：若非机动车酒驾导致严重后果（如致人重伤、死亡或重大财产损失），可能构成犯罪，需承担刑事责任。但这种情况相对较少见，因为非机动车的速度和重量通常较低，造成严重后果的可能性相对较小。不过，仍需根据具体事故后果和当地法律法规来判断。
五、建议
在处理酒驾非机动车事故时，我建议你：
立即报警并保护现场：事故发生后，应立即报警并等待交警部门处理。同时，保护好现场，不要随意移动车辆或破坏证据。
积极配合调查：如实向交警部门陈述事故经过，提供相关证据和线索。如有需要，协助交警部门进行酒精检测和其他调查工作。
关注责任认定书：认真阅读交警部门出具的道路交通事故认定书，了解各方责任划分情况。如有异议，可在规定时间内提出复核申请。
依法处理赔偿事宜：根据责任认定结果，依法处理赔偿事宜。如双方能协商解决，可签订赔偿协议；如协商不成，可请求公安机关交通管理部门调解或直接向人民法院提起民事诉讼。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。