针对您提出的“刑事案件销售假冒立案3万元怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律定罪与量刑的复杂问题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，销售假冒伪劣产品的行为，其定罪与量刑并非仅依据销售金额来判定，而是需要综合考虑多个因素，包括销售金额、犯罪情节、对人体健康的危害程度等。

一、关于销售金额与定罪

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于生产、销售伪劣产品罪，销售金额达到五万元以上才构成犯罪。因此，在您提到的销售金额为3万元的情况下，通常不构成生产、销售伪劣产品罪。但这并不意味着销售者可以逃避法律责任，因为销售假冒伪劣产品还可能触犯其他罪名。

二、可能构成的其他犯罪

1. 销售假药罪：如果销售的假冒伪劣产品是假药，那么根据《中华人民共和国刑法》第一百四十一条，只要实施了销售假药的行为，即构成销售假药罪，不论销售金额多少。量刑方面，一般情形下处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，刑罚将更重。

2. 销售劣药罪：如果销售的是劣药，且对人体健康造成严重危害，那么根据《刑法》第一百四十二条，将构成销售劣药罪，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 其他特定种类产品的犯罪：如果销售的假冒伪劣产品属于不符合安全标准的食品等其他特定种类，也可能构成相应的犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

三、量刑时考虑的其他因素

在刑事案件中，法院还会综合考虑其他量刑情节，包括：

• 犯罪情节：如销售假冒伪劣产品的种类、数量、销售范围、持续时间等。
• 对人体健康的实际危害：这是判断罪行轻重的重要依据。
• 被告人的认罪态度：主动认罪、悔罪并积极赔偿受害者损失，可能获得从宽处理。
• 前科记录：若有类似犯罪记录，法院可能会加重刑罚。

四、建议

鉴于销售假冒伪劣产品可能涉及多个罪名和复杂的量刑情节，我建议您尽快咨询专业律师，以便获取更准确的法律意见和帮助。律师可以根据您的具体情况，分析可能构成的罪名、量刑情节以及可能的法律后果，并为您提供相应的法律策略和建议。

总之，销售假冒伪劣产品是一种严重的违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪并受到刑事处罚。因此，我强烈建议您遵守国家法律法规，确保所售产品的真实有效性，以保障公众的生命安全和身体健康。