结论前置：别人欠您50万，每次总是几千还，您完全可以起诉。以下从多个角度为您详细分析：
一、起诉的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。当债务人未按照约定履行还款义务时，债权人有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼。在您的情况下，债务人虽然每次还款几千，但并未完全履行还款义务，因此您有权起诉要求其偿还剩余债务。
二、起诉的条件
- 存在有效的债权债务关系：您需要提供证据证明您与债务人之间存在有效的债权债务关系，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将作为您起诉的重要依据。
- 债务人未履行还款义务：虽然债务人每次还款几千，但如果您认为其还款进度过慢或未按照约定履行还款义务，您仍然有权起诉。在起诉时，您需要明确说明债务人的还款情况以及您认为其未履行还款义务的理由。
- 属于法院管辖范围：您需要确保您的起诉属于法院的管辖范围。一般来说，民间借贷纠纷由被告住所地或者合同履行地法院管辖。您可以选择在被告住所地或者合同履行地的法院提起诉讼。
三、起诉的流程
- 准备起诉材料：您需要准备起诉状、证据材料（如借条、转账记录等）以及您的身份证明等文件。起诉状应当明确说明您的诉讼请求、事实和理由等。
- 提交起诉材料：您需要将起诉材料提交给法院，并缴纳相应的诉讼费用。法院在收到起诉材料后，将进行审查并决定是否受理您的起诉。
- 参加庭审：如果法院受理了您的起诉，您将需要参加庭审。在庭审中，您需要向法院陈述您的诉讼请求、事实和理由，并提供证据支持您的主张。债务人也将有机会进行答辩和提供证据。
- 等待判决：庭审结束后，法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，债务人将需要履行还款义务。如果债务人未履行判决，您还可以申请强制执行。
四、起诉的注意事项
- 及时起诉：虽然您目前仍然在收到债务人的部分还款，但如果您认为其还款进度过慢或存在其他问题，建议您及时起诉。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取，这将增加您起诉的难度和风险。
- 保留证据：在起诉前和起诉过程中，您需要妥善保留所有与债权债务关系相关的证据。这些证据将作为您起诉和维权的重要依据。
- 寻求专业帮助：如果您对起诉流程或法律问题存在疑问或不确定之处，建议您寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，如果您有任何关于债务债权（民间借贷）方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面、准确的法律建议和指导。