核心结论：当人被车碰撞且车方全责时，保险公司会按照以下流程和规则进行处理，主要涉及赔偿范围、理赔流程以及可能存在的特殊情况。

1. 赔偿范围
   保险公司会根据车方的保险类型（交强险+商业险）承担赔偿责任。

   • 交强险部分：
     交强险是法定强制保险，赔偿限额固定且分项计算。
     
     • 医疗费用赔偿限额：1.8万元（包括医药费、住院费、营养费等）；
       
     • 死亡伤残赔偿限额：18万元（包括误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等）；
       
     • 财产损失赔偿限额：2000元（如衣物损坏、手机损坏等）。
       若损失超过交强险限额，超出部分由商业险补充。
       
   • 商业险部分：
     若车方购买了第三者责任险（商业险），保险公司会根据合同约定赔偿超出交强险限额的部分。
     
     • 赔偿范围包括：医疗费、误工费、护理费、残疾辅助器具费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
       
     • 注意：商业险可能存在免赔条款（如酒驾、无证驾驶等），若车方存在免责情形，保险公司可能拒赔，此时需由车方自行承担赔偿责任。

2. 理赔流程

   • 报案：事故发生后，车方需立即向保险公司报案（通常需在48小时内），并保留现场照片、视频等证据。
     
   • 查勘定损：保险公司会派查勘员到现场或医院查勘，核实事故责任和损失情况。
     
   • 提交材料：伤者需提供身份证、病历、医疗费发票、误工证明、护理证明等材料；车方需提供驾驶证、行驶证、保险单等。
     
   • 审核赔偿：保险公司审核材料后，会计算赔偿金额并与伤者或车方确认。
     
   • 支付赔偿：确认无误后，保险公司会将赔偿款直接支付给伤者或车方（若车方已垫付，可能支付给车方）。

3. 特殊情况处理

   • 伤者伤残或死亡：若伤者构成伤残或死亡，需进行伤残鉴定或死亡原因鉴定，保险公司会根据鉴定结果赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。
     
   • 车方未投保或保险不足：若车方未购买商业险或保险限额不足，超出部分需由车方自行承担。
     
   • 争议解决：若对赔偿金额有争议，可通过协商、调解或诉讼解决。保险公司通常会参与调解，但若调解不成，伤者可直接向法院起诉车方和保险公司。

温馨提示：若您或家人遇到此类情况，建议及时收集证据（如现场照片、医疗记录、证人联系方式等），并按照上述流程与保险公司沟通。如有疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供详细解答。