结论：夫妻之间吵架不故意打对方脖子，是否会坐牢需根据具体伤情和案件情况来判断，若未造成轻伤及以上后果，一般不会坐牢；若造成轻伤及以上后果，则可能面临刑事责任。以下从不同角度详细分析：

一、刑事责任层面

1. 故意伤害罪的构成要件

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。构成故意伤害罪需满足以下要件：行为人主观上具有伤害故意，客观上实施了伤害行为，且该行为导致他人轻伤以上的后果。
   • 在您描述的情况中，若您并非故意伤害对方，而是由于情绪激动或失控导致对方受伤，且未造成轻伤及以上后果，那么您不构成故意伤害罪，一般不会因此坐牢。

2. 伤情鉴定的重要性

   • 伤情鉴定是判断是否构成故意伤害罪的关键。若对方脖子受伤，但经鉴定未达到轻伤标准，那么您的行为不构成犯罪，不会面临刑事责任。
   • 若对方伤情经鉴定达到轻伤及以上标准，且您无法证明自己并非故意伤害，那么您可能面临故意伤害罪的指控，进而可能坐牢。

3. 证据收集与刑事责任的关系

   • 在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实的基础。若您能提供充分证据证明自己并非故意伤害对方，如监控录像、证人证言等，那么您可能免于刑事责任。
   • 若证据不足，无法证明您并非故意伤害，且对方伤情达到轻伤及以上标准，那么您可能面临刑事指控。

二、行政责任层面

1. 治安管理处罚的适用

   • 即使您的行为不构成故意伤害罪，但若违反了治安管理规定，如打架斗殴等，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对您作出行政处罚，如拘留、罚款等。

2. 证据收集与行政处罚的关系

   • 在行政处罚程序中，证据要求相对刑事诉讼更为宽松。但即便如此，公安机关仍需收集足够证据证明您实施了违反治安管理行为。若证据不足，公安机关可能终止调查或不予处罚。

三、民事责任层面

1. 民事赔偿的请求权基础

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，您因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您描述的情况中，若您实施了侵权行为并导致对方损害后果，对方有权要求您承担民事赔偿责任。

2. 民事赔偿的范围与标准

   • 若法院认定您应承担民事赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。若对方因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等费用。赔偿标准依据对方的实际损失及当地经济发展水平等因素综合确定。

建议与提醒

1. 及时沟通与协商：在夫妻吵架后，建议双方及时沟通，尝试通过协商解决问题，避免矛盾升级。
2. 保留证据：若发生肢体冲突，建议双方保留相关证据，如照片、视频、医疗记录等，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：若对方提出刑事指控或民事赔偿要求，建议您及时寻求法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。