结论：即使欠款人在规定时间内联系不到，你仍然可以向法院起诉以追回欠款。以下是从多个角度为你详细分析的解答：
一、起诉的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需满足以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求、事实和理由；案件属于人民法院受理的范围且受诉法院有管辖权。即便暂时无法联系到欠款人，只要你能提供其身份信息，并确保其他起诉条件均符合，法院将依法受理你的案件。
二、起诉前的准备工作
收集证据：
- 包括但不限于欠条、转账记录（需保存备注信息）、聊天记录或通话录音（确保合法取得）以及其他相关证据，如合同文本、证人证言等。这些证据将用于证明欠款事实和金额。
- 特别注意，证据的收集要合法、真实、有效，且能够形成完整的证据链，以支持你的诉讼请求。
撰写起诉状：
- 明确原告与被告的基本信息，清晰阐述诉讼请求（包括欠款金额、利息及其他费用），并详细说明事实与理由，即欠款产生的具体经过和法律依据。
确定管辖法院：
- 根据民事诉讼法的规定，一般遵循“原告就被告”原则，即向被告住所地的基层人民法院起诉。如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。
- 如果是合同纠纷，且合同中未约定管辖地，则合同履行地法院也有管辖权。对于借款合同等特定类型合同，若未约定合同履行地，出借人所在地法院也可管辖。
三、起诉流程与法院处理
立案：
- 将准备好的起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院立案庭。部分法院支持网上立案，可登录当地法院的诉讼服务网或相关手机APP进行申请。
- 法院审查立案材料后，若符合立案条件，会通知缴纳诉讼费。缴费后，案件正式立案，并出具受理通知书及告知开庭时间等事项。
送达与审理：
- 立案后，法院会尝试多种方式向被告送达诉讼文书。若欠款人联系不上，可能采用公告送达方式，公告期一般为30日。公告期满后，视为送达。
- 开庭审理时，即使被告未到庭，法院也会根据原告提交的证据和陈述进行审理，并依法作出判决。判决结果将明确欠款人应偿还的金额、利息及其他费用。
执行判决结果：
- 若法院判决支持原告的诉讼请求，而欠款人在判决书规定的履行期限内仍未还款，原告可在申请执行期限内（一般为判决生效后两年）向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列执行措施，如查询、冻结、扣划欠款人的银行存款，查封、拍卖其名下的房产、车辆等财产，以实现债权。
四、注意事项与风险提示
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 在三年内，若你向欠款人主张过权利（如通过书面、口头、短信、微信等方式催款），则诉讼时效会中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算三年。
- 因此，在起诉前，请确保你的债权仍在诉讼时效期间内，以免因超过时效而失去法律保护。
执行风险：
- 即使获得胜诉判决，如果欠款人没有可供执行的财产或财产不足以清偿全部债务，你的债权可能无法得到完全实现。
- 在起诉前，你可以尝试通过查询欠款人的财产状况（如银行账户、房产、车辆等）来评估执行风险。
法律程序复杂性：
- 法律程序可能相对复杂且耗时较长，需要你保持耐心和冷静。
- 在整个过程中，务必确保提供的所有信息真实有效，并积极配合法院的工作。
总结与建议：面对欠款人联系不上的情况，你仍然可以通过法律途径维护自己的合法权益。建议你尽快收集好相关证据材料，并向有管辖权的人民法院递交起诉状以启动诉讼程序。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为你提供全面、专业的法律服务。