结论：要通过电话短信的方式要回欠的三万块钱，关键在于确保沟通内容合法、有效且具备足够的证据效力，同时可考虑结合其他合法手段来增强追讨效果。以下是从不同角度给出的具体分析和建议：
一、电话短信沟通的法律要点
内容合法性：
- 在电话或短信中，应明确表达欠款的事实、金额以及要求归还的意愿，避免使用威胁、恐吓或侮辱性的语言，以免触犯法律。
- 示例：“XX，你欠我的三万块钱已经到期了，请尽快归还，以免产生不必要的法律纠纷。”
证据效力：
- 电话录音和短信记录可以作为证据使用，但需确保录音和短信的完整性和真实性，不得进行剪辑或篡改。
- 建议在通话或发送短信前，明确告知对方正在录音或记录，以增加证据的合法性。不过，实际操作中，若未提前告知，录音在民事诉讼中一般也可作为证据，但需注意不同地区的司法实践可能存在差异。
二、结合其他合法手段追讨
发送律师函：
- 如果电话短信沟通无果，可以考虑委托律师发送律师函，正式要求对方归还欠款。律师函具有法律威慑力，有时能促使对方主动履行还款义务。
提起民事诉讼：
- 若对方仍拒不还款，可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还欠款及可能产生的利息、违约金等。
- 在诉讼过程中，电话录音、短信记录以及其他相关证据（如转账记录、借条等）将起到关键作用。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷的，债权人还可以向法院申请支付令，要求对方在规定期限内归还欠款。
- 支付令是一种简便、快捷的债权实现方式，但需注意对方在规定期限内提出书面异议的可能性。
三、注意事项
保留证据：
- 除了电话录音和短信记录外，还应保留所有与欠款相关的证据，如转账记录、借条、聊天记录等，以备不时之需。
了解对方财产状况：
- 在提起诉讼或申请支付令前，尽量了解对方的财产状况，以便在胜诉后能够顺利执行判决或支付令。
遵守法律程序：
- 在追讨欠款的过程中，务必遵守法律程序，不得采取非法手段（如暴力、威胁等）来迫使对方还款，否则可能触犯法律并承担相应责任。
进一步思考：在追讨欠款的过程中，除了法律手段外，还可以考虑与对方进行协商，寻求和解的可能性。如果对方确实存在还款困难，可以协商制定分期还款计划或其他合理的还款方案。这样既能维护双方的合法权益，又能避免不必要的法律纠纷。
最后建议：如果你在追讨欠款的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。