被车撞到瘫痪的伤残等级及赔偿方式需结合具体情况分析，以下为详细解答：

1. 伤残等级认定
   根据《人体损伤致残程度分级》标准，瘫痪的伤残等级通常与神经损伤范围、肌力下降程度及生活自理能力丧失情况相关。例如：

   • 一级伤残：四肢瘫（三肢以上肌力≤3级）或截瘫（肌力≤2级）且伴大便和小便失禁；
     
   • 二级伤残：三肢瘫（肌力≤3级）或偏瘫（肌力≤2级）；
     
   • 三级至五级伤残：单肢瘫、双下肢瘫或不完全性截瘫，肌力下降程度不同对应不同等级。
     具体等级需由司法鉴定机构通过肌电图、临床检查等综合评估确定，不同等级直接影响赔偿金额。

2. 赔偿项目及计算方式
   赔偿范围包括但不限于以下项目，需根据责任比例（如全责、主责、次责）分担：

   • 医疗费：包括抢救费、住院费、康复费、后续治疗费（如安装假肢、定期复查费用）；
     
   • 残疾赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×赔偿年限（20年，60周岁以上每增1岁减1年，75周岁以上按5年）×伤残系数（一级100%，二级90%，依此类推）；
     
   • 护理费：根据护理依赖程度（完全、大部分、部分）计算，需鉴定护理期限及人数；
     
   • 误工费：按实际减少的收入或最近三年平均收入计算，至定残日前一天；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定标准及期限；
     
   • 残疾辅助器具费：如轮椅、护理床等，按普通适用器具合理费用标准计算；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级、过错程度等酌定，通常一级伤残为5万-10万元，每低一级递减；
     
   • 被扶养人生活费：若受害者有未成年子女或无劳动能力的父母，需按城镇居民人均消费支出计算。

3. 关键注意事项

   • 责任认定：需通过交警出具的《交通事故责任认定书》确定双方责任比例，直接影响赔偿分担；
     
   • 证据固定：及时保存医疗记录、费用单据、护理证明、误工证明等材料，避免遗失；
     
   • 诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；
     
   • 保险理赔：若对方有交强险及商业三者险，可优先向保险公司索赔，不足部分由侵权人承担。

建议：伤残等级鉴定需在病情稳定后进行（通常治疗终结后3-6个月），建议委托专业律师协助处理鉴定申请、赔偿计算及谈判，以最大限度维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。