针对您车卖了没有协议、又是收的现金、一直不过户且现在联系不上的情况，我给出以下分析和建议：

1. 法律风险与现状分析：

   • 无书面协议的风险：在车辆买卖中，没有签订书面协议确实存在一定的法律风险。书面协议是证明双方交易关系、权利义务的重要依据。没有协议，一旦发生纠纷，您可能需要通过其他证据来证明交易的存在和具体内容。
   • 现金交易的风险：现金交易虽然方便，但同样缺乏交易凭证。在法律上，这可能增加您证明交易真实性和金额的难度。
   • 未过户的风险：车辆未过户，从法律上讲，车辆的所有权可能仍然登记在您名下。这意味着，如果车辆发生交通事故、违法等行为，您可能需要承担一定的法律责任。同时，如果买方将车辆再次出售或抵押，也可能给您带来不必要的麻烦。

2. 应对措施与建议：

   • 收集证据：尽管没有书面协议，但您应尽可能收集其他证据来证明交易的存在和具体内容。这包括但不限于：交易时的聊天记录、短信、邮件、证人证言（如交易时的在场人）、现金交付的监控录像（如果有的话）等。
   • 尝试联系买方：通过多种途径尝试联系买方，如电话、短信、社交媒体等。如果买方仍然不回应，您可以考虑通过其亲友或共同认识的人来转达您的意愿，要求其尽快办理过户手续。
   • 公告催告：如果无法联系到买方，您可以考虑在报纸或相关媒体上发布公告，催告买方在一定期限内办理过户手续。这虽然不是法律上的强制程序，但可以在一定程度上证明您已经尽到了通知义务。
   • 法律途径：如果上述措施均无效，您可以考虑通过法律途径来解决。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求确认车辆买卖合同的有效性，并要求买方办理过户手续。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明交易的存在和具体内容。如果法院最终判决买方办理过户手续，但买方仍然不履行，您可以申请法院强制执行。

3. 预防措施与未来建议：

   • 签订书面协议：在未来的车辆买卖中，务必签订书面协议，明确双方的权利义务、交易金额、付款方式、过户时间等关键条款。
   • 选择安全交易方式：尽量避免现金交易，选择银行转账等有交易凭证的方式。这样可以在法律上留下明确的交易记录，便于日后维权。
   • 及时过户：在车辆买卖完成后，务必及时办理过户手续。这是保障双方权益的重要步骤，也是避免潜在法律风险的关键。

总结来说，虽然您目前面临的情况比较棘手，但通过收集证据、尝试联系买方、公告催告以及法律途径等措施，您仍然有可能解决这个问题。同时，我也建议您在未来的车辆买卖中加强风险防范意识，签订书面协议、选择安全交易方式并及时过户。如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。