偷东西在刑法上一般以盗窃罪定罪处罚，具体量刑根据盗窃的数额、情节以及是否有自首、立功等因素综合判断，最高可判无期徒刑。以下是对盗窃罪量刑标准的详细解读：

一、根据盗窃金额量刑

1. 数额较大：

   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上（具体数额标准依地区而定，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地经济和社会治安状况确定）。
   • 量刑：一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这一层级主要适用于初次或小额度的盗窃行为。

2. 数额巨大：

   • 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上。
   • 量刑：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。此层级针对的是较大额度的盗窃行为，体现了法律的严惩态度。

3. 数额特别巨大：

   • 盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上。
   • 量刑：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这是最严重的量刑层级，适用于特大额度的盗窃案件。

二、特殊情形下的量刑

• 多次盗窃：二年内盗窃三次以上的，不论数额多少，都构成盗窃罪，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。若这些情形同时达到数额巨大或特别巨大的标准，则按照相应的幅度加重量刑。
• 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃的，同样不论数额多少，都构成盗窃罪，量刑标准同上。
• 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等禁止个人携带的器械，或携带足以危害他人人身安全的器械进行盗窃的，也构成盗窃罪，量刑标准同上。
• 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物的，同样构成盗窃罪，量刑标准同上。

三、影响量刑的其他因素

除盗窃数额和情节外，量刑还会受到犯罪嫌疑人前科记录、是否自首、是否退赃等因素的影响。例如，如果有自首或立功表现，可以从轻或减轻处罚；如果积极退赃，也可能在一定程度上减轻刑罚。

四、特殊说明

• 若盗窃的是特定物品，如枪支、弹药、国家机关公文等，将不以盗窃罪论处，而是依照刑法的其他相关规定定罪处罚，量刑也会依据具体罪名有所不同。
• 在当前法律框架下，盗窃罪已取消死刑，但对于盗窃珍贵文物且情节特别严重的，可能面临无期徒刑的严厉处罚。

总结与建议：盗窃行为的量刑是一个综合考虑多方面因素的过程，包括盗窃的数额、情节、犯罪嫌疑人的态度以及是否有自首、立功等表现。因此，在具体案件中，为了获得更准确的法律分析和建议，建议你详细描述案情，直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况，为你提供有针对性的法律帮助。