结论：今天晚上喝酒，第二天下午开车是否算酒驾，取决于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准（20mg/100ml）。因此，不能一概而论，而需根据具体情况判断。
详细分析：
酒驾的判定标准：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定标准是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。若血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则属于醉驾。这是判断是否构成酒驾的唯一法律依据。
酒精代谢情况：
- 酒精在体内的代谢速度受到多种因素的影响，包括饮酒量、个人体质（特别是肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性）、休息状况以及是否进食等。
- 一般来说，饮酒后8~12小时，体内的酒精含量会显著降低，但具体降低程度因人而异。有些人代谢较快，可能经过一夜休息后，第二天体内酒精已基本代谢完毕；而有些人代谢较慢，即使经过一夜休息，第二天体内仍可能有较多酒精残留。
可能不算酒驾的情况：
- 如果前一晚饮酒量较少，且个人酒精代谢能力较强，经过一夜的休息和身体代谢，到第二天下午时，血液中的酒精含量可能已经降低到酒驾标准以下。
- 充足的休息和进食也有助于加速酒精的代谢和排泄，进一步降低血液中的酒精含量。
可能算酒驾的情况：
- 若前一晚饮酒过量，或个人酒精代谢能力较弱，即使经过一夜的时间，到第二天下午时，血液中的酒精含量仍可能较高，甚至达到或超过酒驾标准。
- 某些疾病（如肝脏疾病）或药物可能影响人体的新陈代谢功能，从而影响酒精的代谢速度，导致第二天下午血液中酒精含量仍然超标。
实际建议：
- 谨慎判断：驾驶者在饮酒后应根据自己的饮酒量、体质和肝脏代谢能力等因素来判断第二天下午是否可以安全驾驶。如果感觉身体不适或对酒精的代谢情况不确定，最好选择其他出行方式。
- 充分休息：在饮酒后应确保充分的休息，以便身体有足够的时间来代谢酒精。一般来说，建议至少等待24小时再开车，以确保安全。
- 酒精检测：如果条件允许，最好在驾驶前使用酒精测试仪进行检测，以确保自己不会因酒驾而面临法律风险。
- 安全意识：安全驾驶至关重要，切勿心存侥幸。即使认为自己已经代谢了酒精，也应时刻保持警惕，确保自己和他人的安全。
法律后果：
- 如果驾驶时体内酒精含量达到或超过酒驾标准，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款等处罚。
- 如果因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶机动车，将面临十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款以及吊销机动车驾驶证等更严厉的处罚。
- 如果醉酒驾驶机动车，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
综上所述，今天晚上喝酒第二天下午开车是否算酒驾是一个复杂的问题，需要根据具体情况来判断。最稳妥的做法是遵循相关法律法规，确保在完全清醒和安全的状态下驾驶车辆。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。