结论前置：协议或合同中所规定的违约金在法律上虽无明确的数值上限，但根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，约定的违约金不应过分高于实际损失，通常认为超过实际损失30%的部分可能被视为“过分高于造成的损失”，当事人有权请求法院或仲裁机构予以适当减少。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与一般规定
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条：
- 当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
- 约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
“过分高于”的认定标准：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉合同编通则若干问题的解释》第六条，判断违约金是否“过分高于造成的损失”时，应综合考虑实际损失、合同履行情况、当事人过错程度及预期利益等因素，以公平原则和诚信原则为衡量基准。
- 通常，违约金超过造成损失的30%即可能被认定为过高，但这并非绝对标准，具体还需结合案件实际情况综合判断。
二、特殊领域的违约金规定
民间借贷领域：
- 依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十九条，出借人与借款人同时约定逾期利率、违约金或其他费用时，总计不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超出部分法院不予支持。
金融借款合同领域：
- 在金融借款领域，违约金的设定需遵循金融监管政策及相关法律，确保在合理范围内，既不过高也不过低，旨在维护金融市场秩序和借款人的合法权益。
三、实际操作建议
合同签订前：
- 双方应基于可能的违约损失合理预估并约定违约金数额或计算方式，确保既具有威慑力又不过于苛刻。例如，在签订买卖合同时，可以约定如果卖方逾期交货，需按日支付合同总价款一定比例的违约金，但这一比例应合理，不应过高。
争议解决时：
- 面对违约金争议，当事人应积极收集证据，明确实际损失情况，并及时向法院或仲裁机构提出调整请求，依据法律规定寻求公正裁决。例如，如果买方认为卖方约定的违约金过高，可以收集证据证明实际损失远低于约定的违约金数额，并请求法院或仲裁机构予以调整。
四、注意事项
- 证据的提供：在请求调整违约金时，当事人必须提供充分证据证明实际损失的大小以及约定的违约金是否合理。这包括但不限于损失计算依据、合同履行情况证明及违约方的过错程度等证据。
- 公平原则和诚实信用原则：在设定和调整违约金时，应遵循公平原则和诚实信用原则，确保违约金的设定既不过高也不过低，体现公平和诚信。
综上所述，协议或合同中所规定的违约金在法律上虽无明确的数值上限，但应根据实际损失进行合理设定，并遵循相关法律规定和原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。