刑事正当防卫中的不法侵害并不必须构成犯罪。以下是详细解释：
一、正当防卫的起因条件
正当防卫的起因条件是存在现实的不法侵害。这种不法侵害可以是犯罪行为，也可以是某些严重违法但不构成犯罪的行为，例如殴打他人、非法侵入住宅等。关键在于，这种侵害必须是现实存在的，且具有攻击性、破坏性、紧迫性，足以对合法权益造成损害。因此，不法侵害并不局限于犯罪行为，只要它现实存在且对合法权益构成威胁，就可以成为正当防卫的起因。
二、正当防卫的法律规定与构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。要构成正当防卫，必须同时满足以下五个条件：
三、不法侵害不构成犯罪时的正当防卫
即使不法侵害不构成犯罪，只要它现实存在且对合法权益构成威胁，公民仍然有权进行正当防卫。例如，在遭遇他人殴打时，即使殴打行为尚未达到犯罪的程度，但已经对人身安全构成了现实威胁，此时公民可以采取必要的防卫措施来保护自己。只要防卫行为符合正当防卫的构成要件，就不构成犯罪，不负刑事责任。
四、特殊情况下的正当防卫
对于正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，公民可以采取更为激烈的防卫行为，即使造成不法侵害人伤亡，也不属于防卫过当，不负刑事责任。这是法律对特殊情况下正当防卫的特殊规定，旨在更好地保护公民的人身安全。
五、实际案例中的判断
在实际案例中，判断正当防卫是否成立，需要综合考虑不法侵害的性质、程度、紧迫性，以及防卫行为的合理性、必要性等因素。例如，在遭遇持刀抢劫时，公民为了保护自己的生命安全而采取防卫行为，即使造成抢劫者受伤或死亡，也可能被认定为正当防卫。但如果防卫行为明显超出必要限度，如抢劫者已经放弃抢劫并逃跑，但公民仍然继续追击并造成其重伤或死亡，则可能构成防卫过当。
总结与建议：
刑事正当防卫中的不法侵害并不必须构成犯罪。只要不法侵害现实存在且对合法权益构成威胁，公民就有权进行正当防卫。但在行使这一权利时，必须严格遵守法律规定的条件和限度，以避免构成防卫过当并承担相应的法律责任。如果您在面临类似情况时不确定如何行使正当防卫权，或者担心自己的防卫行为可能构成犯罪，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。