在汽车超车过程中，若旁边车辆突然掉头，责任划分需根据具体情况综合判断，但通常来说，若掉头车辆违反交通规则或未礼让直行车辆，其责任会相对较大。以下从不同角度为您详细分析：
一、掉头车辆可能承担主要或全部责任的情况
违反交通规则掉头：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条，机动车在禁止掉头或禁止左转弯的路段、以及人行横道、桥梁、急弯等危险路段不得掉头。若掉头车辆在上述地点违规掉头，并与超车车辆相撞，即使超车车辆存在超速等行为，掉头车辆也通常会被认定为承担主要或全部责任。因为其违法行为是事故发生的主要原因，违反了交通规则对掉头行为的明确限制。
未礼让直行车辆：
- 即使在允许掉头的区域，掉头车辆也需确保不影响正常行驶的其他车辆。若掉头时未充分观察路况，未礼让直行车辆（包括超车车辆），导致碰撞发生，掉头车辆同样可能承担主要责任。这是基于交通规则中“掉头车辆不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人通行”的原则。
二、超车车辆可能承担责任的情况
- 超速行驶：
- 若掉头车辆在允许掉头的区域且按照规定进行掉头操作，而超车车辆却超速行驶，未能及时采取有效措施避免碰撞，则超车车辆也将承担一定责任。超速行驶违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于限速的规定，增加了事故的风险和严重性。此时，责任的划分将依据双方的过错程度进行，可能判定为超车车辆承担主要责任，掉头车辆承担次要责任，或者双方承担同等责任。
三、责任认定的综合考量
- 最终的责任划分并非一成不变，而是由交警部门根据事故的具体情况，包括但不限于双方的行驶状态、道路条件、交通信号等因素进行综合判断。交警部门会综合考虑事故现场的勘查结果、车辆行驶轨迹、速度鉴定及证人证言等多方面证据，对双方责任进行具体划分。
四、法律建议
掉头车辆：
- 在掉头前应仔细观察路况，确保不影响其他车辆的正常行驶，并严格遵守交通规则关于掉头的规定。特别是在禁止掉头或危险路段，切勿违规掉头。
超车车辆：
- 应严格遵守限速规定，确保行车安全。在超车过程中，要保持足够的安全距离，并密切观察前方车辆的动态，以便及时采取应对措施。
事故处理：
- 发生交通事故后，应及时报警并保护现场。同时，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的权益和责任，维护自身合法权益。在处理事故过程中，要积极配合交警部门的调查工作，提供真实、准确的证据和信息。
总结来说，在汽车超车过程中若旁边车辆突然掉头发生碰撞，责任划分需根据具体情况综合判断。但无论如何，双方都应严格遵守交通规则，确保行车安全，以减少交通事故的发生。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。