您好，关于使用报废车上路如何处罚的问题，我可以为您详细解答。
首先，使用报废车上路是严重的交通违法行为，因为报废车辆由于使用年限长、车况差，上路行驶存在极大的安全隐患。一旦发生交通事故，不仅可能危及自身和他人的生命安全，而且保险公司通常会拒赔，驾驶人及车主将需要承担所有的赔偿责任。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶已达报废标准的机动车上路行驶的，将会受到严厉的处罚。具体来说，处罚措施通常包括：
罚款：根据违法情节的严重程度，罚款金额可能有所不同。在某些案例中，如您提供的参考信息中所示，罚款金额可能达到2000元或500元。
吊销机动车驾驶证：驾驶报废车上路，通常会导致机动车驾驶证被吊销。在某些情况下，吊销期限可能为两年内不得重新考取机动车驾驶证。
收缴并强制报废车辆：违法车辆将被依法收缴，并强制进行报废处理，以防止其继续上路造成安全隐患。
以您提供的两个案例为例：
在第一个案例中，驾驶员张某驾驶已达报废标准的机动车上路行驶，被处以罚款2000元，并吊销机动车驾驶证的处罚，车辆也被依法收缴并强制报废。
在第二个案例中，驾驶员王某蒙同样因驾驶已达报废标准的车辆上路行驶而被查获。根据相关规定，他拟被处以500元罚款、吊销机动车驾驶证（两年内不得重新考取），并收缴并强制报废车辆的处罚。
因此，我强烈建议您，如果您的车辆已经达到报废标准，请及时进行报废处理，并办理好相关手续。切勿心存侥幸，继续使用报废车辆上路，以免给自己和他人带来不必要的风险和损失。安全驾驶，文明出行，是我们每个人的责任和义务。